HomeMaistas'Ar tikrai galite kepti normalius kiaušinius?': virėjas atskleidė 4 taisykles - daugelis...

‘Ar tikrai galite kepti normalius kiaušinius?’: virėjas atskleidė 4 taisykles – daugelis nežino gudrybės

Kepti kiaušinienę. Atrodytų, kas gali būti paprasčiau?.

Daugelis virėjų mėgėjų yra visiškai įsitikinę, kad gali be problemų susidoroti su šio paprasto patiekalo kūrimu..

Tačiau yra keletas niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti!

Viena klaida ir kepti kiaušiniai nebus labai skanūs.Be to, negalima atmesti nesėkmingo nuoseklumo.

Blogai iškepęs baltas, visiškai sukietėjęs arba visai nubėgęs trynys, trūksta ryškaus skonio.

Ar žinomos problemos? Tai reiškia, kad jūs vis dar nežinote kiaušinienės gaminimo taisyklių!

Kaip paruošti tobulus pusryčius? Internetinio leidinio „Belnovosti” kulinarijos ekspertė, ketvirtos kategorijos virėja ir kepėja Julija Arkhipova pasidalijo paslaptimis.

Tinkamo aliejaus pasirinkimas

Ar visada kepate kiaušinienę saulėgrąžų aliejuje? Veltui!

Geriau naudoti sviestą! Dėl šio produkto patiekalas įgis ryškų skonį.

Baltymų pjaustymas

Atsargiai įmušti kiaušinį į keptuvę? Ar trynys liko nepažeistas ir neišplito?

Labai gerai! Dabar jūsų užduotis yra. sumažinti baltymų kiekį.

Supjaustykite į vis dar skaidrią kiaušinio dalį, esančią arčiau trynio.

Už ką? Kad baltymai iškeptų tolygiai.Priešingu atveju atsitinka taip, kad kiaušinis jau yra apdegęs kraštuose, bet arčiau centro jis lieka nepakankamai tankus.

Nesūdykite trynio

Beje, apie trynį, paminėtą ankstesnėje pastraipoje.Nesūdykite!

Baltymus galite pabarstyti druska.Bet ne trynys! Priešingu atveju ši kiaušinio dalis atrodys ne pati patraukliausia.

Sviestą geriau pasūdyti iš anksto.Tada visai nereikės berti prieskonių ant kiaušinienės.

Virimas ant silpnos ugnies

Verdant ant stiprios ugnies sviestas greitai sudegs.

Dėl to kiaušinienė nebus paties maloniausio skonio.

Taigi, kiaušinius reikia kepti ant silpnos ugnies.

Eglė
Eglė
Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

1 COMMENT

  1. Julija Arkhipova teisingai pabrėžia tinkamo sviesto naudojimą kepant kiaušinienę, bet manau, kad aliejus taip pat gali suteikti unikalų skonį, svarbu tinkamai pasirinkti kokybišką aliejų ir tinkamai jį naudoti.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře

EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį