HomeAugalaiKą virti iš baklažanų žiemai: ne užkandis, o pilnas vitaminų

Ką virti iš baklažanų žiemai: ne užkandis, o pilnas vitaminų

Dar ne visi baklažanai suvalgyti – laikas iš jų ką nors paruošti žiemai..

O be visuomenėje populiarių ikrų iš baklažanų, morkų ir česnako galima pasigaminti labai paprastą, bet maistingą ir vitaminingą užkandį..

Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės kepėja, papasakojo, kaip gaminti.

Jums reikės:

  • baklažanai 3 kg.
  • morkos 1,5 kg.
  • česnako 1 galva.
  • vandens 300 ml.
  • augalinis aliejus 150 ml.
  • acto (9%) 12 v.š.l.
  • druskos ir cukraus 3 v.š.l.
  • Kaip virti

    1.Pirmiausia reikia paruošti marinatą, kuriam sumaišome aliejų, actą, druską, cukrų ir vandenį.

    2.Baklažanus nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir 15 minučių pavirkite pasūdytame verdančiame vandenyje, nusausinkite kiaurasamtyje ir palikite uždarame inde dviem valandoms.

    3.Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka, česnaką susmulkinkite peiliu, tada morkas ir česnaką pakepinkite augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps.

    4.Baklažanų ir morkų-česnakų mišinį sluoksniais sudėkite į švarų indą, užpilkite marinatu ir palikite 12 valandų.

    Tada dedame į sterilius stiklainius, užsukame dangtelius ir laikome šaldytuve.

    Eglė
    Eglė
    Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

    1 COMMENT

    1. Ar galėtumėte pridėti daugiau nuotraukų, kaip ruošiama ši patiekalas? Taip būtų lengviau suprasti, kaip viskas vyksta!

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Nedávné komentáře

    EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį