HomeNamasNiekada nepirkite majonezo parduotuvėje.Namuose už kelias kronas galima pasigaminti pakaitalą, ir taip...

Niekada nepirkite majonezo parduotuvėje.Namuose už kelias kronas galima pasigaminti pakaitalą, ir taip daug skaniau

Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo pietų be majonezo.Dar labiau šiurpina, kad pastaraisiais metais girdime, koks nesveikas yra majonezas.Kur teisybė ir kaip pasigaminti savo naminę „majorką”?

Ar majonezas sveikas?

Majonezas daugiausia gaminamas iš kiaušinių trynių ir augalinio aliejaus.Jis turi palyginti didelę energetinę vertę.Bet tai nebūtų tokia problema.Specialistai, kurie neskatina jo vartoti, žino, kad mes dažnai juo lepinamės kaip troškinių, kurie jau savaime turi gana didelę energetinę vertę, pagardą.Jei ant kokių pietų įdedame dar kelis šaukštus majonezo, tai jau per ribą.Be to, majonezas taip pat šiek tiek padidina cholesterolio kiekį.

Aukso vidurkis

Majonezo drausti nebūtina, bet persistengti nereikėtų.Tarkime, galite pasilepinti vienu šaukštu kartą per savaitę ar dvi.Tik būkite atsargūs, majonezas yra klastingas ir dažnai esame linkę jo valgyti daugiau nei sveika.Ir geriausia, jei dedate į batoną ar į salotas, o ne į gruzdintuvą.

Tikras naminis majonezas

  • 3 kiaušinių tryniai.
  • 200-300 ml saulėgrąžų aliejaus.
  • 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių.
  • ½ arbatinio šaukštelio acto arba citrinos sulčių.
  • druskos.
  • Visus ingredientus išimame iš šaldytuvo ir sandėliuko likus maždaug pusvalandžiui iki ruošimo, kad sušiltų iki kambario temperatūros.Į dubenį sudėkite kiaušinių trynius, garstyčias ir šiek tiek druskos.Apšlakstykite actu arba citrinos sultimis.Tada pradedame plakti ir palaipsniui, lašas po lašo pilame aliejų.Aliejus turi būti tinkamai absorbuojamas.

    Majonezas be kiaušinių pagal Ládi Hruška

  • 2 didelės stiklinės pieno.
  • 2 dideli šaukštai saulėgrąžų aliejaus.
  • druskos.
  • 1 arbatinis šaukštelis mėgstamų garstyčių.
  • 1 nedidelis svogūnas (smulkiai pjaustytas).
  • 1 sterilizuotas agurkas (smulkiai pjaustytas).
  • Į stiklinę supilkite pieną, aliejų ir šiek tiek druskos.Sumaišykite lazdele plaktuvu ir gausite dietinį lengvą majonezą.O jei norime tartaro, įdedame po šaukštelį garstyčių, svogūną ir agurką.Sumaišome.

    Nuotrauka: Shutterstock.

    Eglė
    Eglė
    Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

    1 COMMENT

    1. Galbūt nereikėtų iš viso vengti majonezo, bet galima būtų surasti sveikesnį variantą, kuris nebūtų tiek kaloringas ir nepaliktų poveikio cholesterolio lygiui. Gal kiekvienas galėtų pasistengti išbandyti šį naminių majonezo gamybos receptą ir atrasti alternatyvą, kuri būtų ne tik skanesnė, bet ir sveikesnė.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Nedávné komentáře

    EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį