Turbūt kiekviena šeimininkė norėtų, kad jos gaminimas būtų įvertintas – noras, kad jos patiekalai būtų skanesni, paskatina eksperimentuoti pagal pažįstamus receptus..
Pavyzdžiui, kaip sakė tinklo „BelNovosti” leidinio ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova, kai kurie virėjai į maltą mėsą deda marinuotų agurkų..
Dėl to jų pagaminti kotletai pasirodo sultingi ir pikantiški – marinuoti agurkai suteikia kotletams nepakartojamo aromato, skonio ir sultingumo.
Norėdami paruošti pažįstamą patiekalą pagal naują receptą, naudokite šiuos ingredientus:
Svogūnus ir marinuotus agurkus reikia susmulkinti – tam galite naudoti trintuvą su vidutinio dydžio skylutėmis, po kurių gautą mišinį reikia supilti į faršą.
Tada kotletams ruošti reikia įberti druskos ir pipirų pagal skonį, o jei norite, įberti kitų prieskonių.
Svarbu atsižvelgti į agurkų druskingumo laipsnį – druska gali būti visai nenaudinga.
Maltą mėsą gerai išmaišykite, suformuokite kotletus, jei norite, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite augaliniame aliejuje.
Anksčiau išvardinome dažniausiai daromas klaidas ruošiant plovą.
