Turbūt kiekviena šeimininkė norėtų, kad jos gaminimas būtų įvertintas – noras, kad jos patiekalai būtų skanesni, paskatina eksperimentuoti pagal pažįstamus receptus..
Pavyzdžiui, kaip sakė tinklo „BelNovosti” leidinio ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova, kai kurie virėjai į maltą mėsą deda marinuotų agurkų..
Dėl to jų pagaminti kotletai pasirodo sultingi ir pikantiški – marinuoti agurkai suteikia kotletams nepakartojamo aromato, skonio ir sultingumo.
Norėdami paruošti pažįstamą patiekalą pagal naują receptą, naudokite šiuos ingredientus:
Svogūnus ir marinuotus agurkus reikia susmulkinti – tam galite naudoti trintuvą su vidutinio dydžio skylutėmis, po kurių gautą mišinį reikia supilti į faršą.
Tada kotletams ruošti reikia įberti druskos ir pipirų pagal skonį, o jei norite, įberti kitų prieskonių.
Svarbu atsižvelgti į agurkų druskingumo laipsnį – druska gali būti visai nenaudinga.
Maltą mėsą gerai išmaišykite, suformuokite kotletus, jei norite, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite augaliniame aliejuje.
Anksčiau išvardinome dažniausiai daromas klaidas ruošiant plovą.
Ar tikrai tai gera idėja marinuotus agurkus dėti į faršą? Nejaugi jie nesugadiną mėsos skonio?