Jei nusprendėte virinant ryžius naudoti verdantį vandenį, neturėtumėte skųstis, kad vietoj patiekalo, kuriame ryžiai atsiskiria nuo ryžių, gavote menkavertę košę.
Internetinio leidinio ‘BelNovosti’ virėja ekspertė Julija Archipova papasakojo, ko nedaryti, kad nesunaikintumėte visų pastangų, įdėtų verdant plovą.
Naudokite nešvarius ryžius
Prieš gamindami ryžių kruopas visada nuplaukite, ir keliuose vandenyse, kad iš jų būtų pašalintas krakmolas.Būtent šis ‘komponentas’ ryžius paverčia košėmis.
Vandens pilkite tiek, kiek reikia
Pirma, trupiniams ryžiams reikia itin šalto vandens.
Į katilą reikia įpilti šalto vandens, o ryžių grūdelius nuplauti šaltame vandenyje.
O antra, netgi svarbu, kaip įpilsite vandenį.Turėtumėte tai daryti atsargiai, palei katilo sienelę, kad galiausiai vandens lygis būtų dviem pirštais aukščiau ryžių lygio.
Anksčiau ekspertas papasakojo, kaip virti įdarytus kopūstus, kad jie būtų tikrai skanūs.
