Pagal šio straipsnio receptą paruoštas preparatas palengvins ir pagreitins barščių, salotų ir kitų užkandžių paruošimą, kur pagrindinis ingredientas yra virti burokėliai..
Kaip paruošti burokėlius žiemai, kad vėliau nereikėtų gaišti laiko virti, pjaustyti ir tarkuoti, pasakojo kulinarė Julija Arkhipova, tinklo leidinio „BelNovosti” ekspertė.
Norėdami tai padaryti, jums reikės:
Iš pradžių daržoves pavirkite 20-25 minutes, kol pusiau iškeps, tada atvėsinkite ir sutarkuokite.
Jei jums labiau patinka pjaustyti burokėliai, galite juos susmulkinti peiliu.
Po to šaknines daržoves sudėkite į iš anksto sterilizuotus mažus stiklainius ir galite pradėti ruošti marinatą.
Norėdami tai padaryti, į keptuvę turėsite supilti vandenį, įberti druskos, citrinos ir leisti minutę pavirti.
Karštu marinatu užpilkite stiklainių turinį, kad skystis visiškai apsemtų burokėlius.
Belieka susukti, apversti ir suvynioti ruošinius.
Anksčiau mes jums sakėme, ką virti su pomidorais, o ne salotomis.
