Jei sviestas trupa, tai gali reikšti, kad produktas yra nekokybiškas, įspėja ekspertai.
Pasakojame, kodėl sviestas trupa ir kada tai nėra norma.
Kodėl sviestas trupa
Pirma, sviestas gali trupėti po stipraus užšaldymo arba pakartotinio atitirpinimo.
Šiuo atveju greičiausiai kalta ne produkto kokybė, o laikymo sąlygos.
Jei sviestas nebuvo užšaldytas, o jis vis tiek trupa, tai gali būti kepimo technologijos pažeidimo arba didelio augalinių riebalų kiekio požymis.
Pernelyg didelis sviesto minkštumas taip pat nėra norma.Jei užšaldytas sviestas išlieka minkštas, greičiausiai jis nėra geros kokybės.
Prastos kokybės sviesto požymis taip pat yra keptuvėje esančio sviesto juodėjimas.
