Atrodytų, kas gali būti paprasčiau nei virti koldūnus?
Tačiau dauguma žmonių tai daro neteisingai.
Papasakosime, kaip išvirti koldūnus, kad jie nesubyrėtų.
Kaip tinkamai išvirti koldūnus
Niekada nereikėtų tiesiog įmesti koldūnų į verdantį vandenį, sako profesionalūs kulinarijos ekspertai.
Ypač jei verdate ne šviežiai suformuotus, o šaldytus koldūnus.Dėl temperatūrų skirtumo jie sutrūkinės ir subyrės.
Užšaldytus koldūnus reikia mesti į mažesnės nei 50 laipsnių temperatūros vandenį.
Prieš gaminant koldūnus taip pat rekomenduojama kelias minutes pamirkyti šaltame vandenyje.
Ar tikrai reikia taip griežtai laikytis šių taisyklių? Galbūt tai tikra būdas išsaugoti jų formą, bet ar ne per daug sudėtinga virtuvėje?