Bulvės laikomos nepakeičiamu barščių ingredientu.
Iš tikrųjų yra alternatyva garsiajam nakvišinių šeimos nariui.
Yra daržovė, kuri sriubai suteikia apetitiškesnę išvaizdą.
Barščiai įgauna ryškesnį skonį ir tampa švelnesni.
O patiekalas pasirodo naudingesnis, jei bulves pakeisite kita daržove.
Kurią? Į šį klausimą atsakė internetinio leidinio ‘Belnovosti’ ketvirtosios kategorijos virėja, virėja, kepėja Julija Archipova.
Ideali bulvių alternatyva barščiams
Gaminant barščius ekspertas pataria bulves pakeisti batatais.
Šis komponentas suteiks sriubai šiek tiek salstelėjusio skonio.
Be to, barščių konsistencija bus puiki.
Dar vienas batatų pranašumas prieš bulves yra tas, kad jie turi daugiau maistinių medžiagų.
Taip pat turi mažesnį glikeminį indeksą.
Beje, bulves barščiuose galima pakeisti ne tik batatais, bet ir žiediniais kopūstais.Dar viena skani ir sveika naktinių pupelių alternatyva – pupelės.
Anksčiau gurmanams buvo papasakota apie tris gudrybes, kurios barščius padaro rubuilius.
