Cukinijų blynai yra skanus ir beveik dietinis patiekalas – viskas priklauso nuo miltų kiekio ir paruošimo būdo..
Bet panašu, kad šio patiekalo užteks tik suvalgius kalną tokių blynų..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti sočius cukinijų blynus su sūriu ir kumpiu.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Cukinijas nuplaukite, sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite, išmaišykite ir palikite 10-15 min.Kai daržovės išskirs sultis, nusausinkite.
2.Šiuo metu kumpį reikia supjaustyti mažais kubeliais, o sūrį sutarkuoti stambia tarka.
3.Išvalome česnaką ir perleidžiame per spaudą.
4.Į paruoštą daržovių mišinį įmuškite kiaušinius, suberkite grietinę ir miltus, smulkintą česnaką, kumpį ir sūrį, pipirus.
5.Išmaišykite, įkaitinkite keptuvę ir kepkite blynus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.
Patiekite su grietine ar kitu padažu.Gero apetito!
Anksčiau pasakojome, kaip išsaugoti persūdytą sriubą.
