Atrodo, kas gali būti paprasčiau nei virti koldūnus?
Tačiau dauguma žmonių tai daro neteisingai.
Papasakosime, kaip tinkamai išvirti koldūnus, kad jie nesubyrėtų.
Kaip tinkamai išvirti koldūnus
Niekada neturėtumėte tiesiog įmesti koldūnų į verdantį vandenį, sako profesionalūs kulinarijos ekspertai.
Ypač, jei verdate ne šviežiai suformuotus, o šaldytus koldūnus. Dėl temperatūros skirtumo jie gali sutrūkinėti ir subyrėti.
Užšaldytus koldūnus reikia mesti į vandenį, kurio temperatūra yra mažesnė nei 50 laipsnių.
Prieš gamindami koldūnus, taip pat rekomenduojama kelias minutes pamirkyti juos šaltame vandenyje.