HomeMaistasKaip paruošti baklažanų užtepėlę: paprastas receptas žiemai

Kaip paruošti baklažanų užtepėlę: paprastas receptas žiemai

Baklažanų ikrai – jau klasikinis užkandis. Jį gali pasigaminti bet kuris sodininkas, surinkęs ant lysvių likusį derlių.

Yra keletas daržovių ikrų gaminimo variantų. Šis receptas pasižymi paprastumu.

Mūsų žurnalo ekspertė Julija Archipova – ketvirtos kategorijos virėja, kepėja, pasakoja, kaip gaminti.

  • baklažanai 1 kg.
  • pipirai 1 kg.
  • pomidorai 1,5 kg.
  • svogūnai 0,7 kg.
  • cukraus ir druskos 1 valgomasis šaukštas.
  • česnako 10 skiltelių.
  • acto (9%) 1 valgomasis šaukštas.
  • augalinio aliejaus ½ puodelio.
  • Kaip paruošti

    1. Nulupkite ir supjaustykite svogūną, tada pakepinkite jį augaliniame aliejuje.

    2. Nulupkite pomidorus, juos supjaustykite ir siųskite į keptuvę kartu su svogūnais.

    3. Kepkite 2-3 minutes, tada sudėkite gabaliukais supjaustytas paprikas. Pagal skonį galite pridėti cukinijos.

    4. Įpilkite pusę puodelio augalinio aliejaus ir sudėkite griežinėliais supjaustytus baklažanus.

    5. Daržoves užvirinkite, troškinkite dar 20 minučių ant silpnos ugnies, tada suberkite druską, cukrų ir išspaustą česnaką.

    Susmulkinkite trintuvu, užvirinkite, įpilkite acto ir supilkite ikrus į sterilizuotus stiklainius. Kai jie atvės, padėkite laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.

    Eglė
    Eglė
    Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Kaip naudoti morkų lapus: pasirodo, daug kas to dar nežino.

    Morkų haulm ne tik galima naudoti, bet ir reikia valgyti.Morkų viršūnėlės yra žmogaus sveikatai svarbaus mikroelemento seleno šaltinis.Jis padeda sumažinti vėžio riziką.Papasakosime, kaip...

    Nedávné komentáře

    EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį