Saldžiųjų pipirų lecho žiemą populiarus ant šventinio stalo ir kasdieniame gyvenime..
Pipirai išeina sultingi, minkšti, nesukelia laikymo problemų, o pats receptas leidžia greitai apdoroti užaugintą daržovių derlių..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti skanų lečą.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Paprikas reikia nulupti, išimti sėklas ir supjaustyti išilginiais griežinėliais arba vidutinio dydžio gabalėliais.
2.Nuluptą česnaką susmulkinkite peiliu.
3.Pomidorų sultis ruošiame iš pomidorų arba naudojame parduotuvėje pirktas sultis.Užvirinkite ir įberkite druskos, cukraus, česnako ir pipirų.
4.Virkite 20-25 minutes, tada įpilkite acto ir supilkite į sterilizuotus stiklainius.
Susukame, apverčiame ir ruošiniui atvėsus padedame saugojimui.
Aha, fantazija! O gal tiesiog netinkamas pomidorų sultys derinys su aromatingais pipirais? Gal reikėtų pabandyti kažką naujo, nei įprasta?