Sriuba yra būtina sveikos žmogaus mitybos dalis, ypač rudenį, kai organizmui reikia daugiau karšto skysto maisto.
Tik bėda ta, kad sriubos virimas, kaip taisyklė, užima daug laiko: reikia skirti laiko sultiniui kepti ir virti.
Tačiau internetinio leidinio ‘BelNovosti’ ekspertė, virėja Julija Archipova pasidalijo paprastu daržovių sriubos receptu, kuriame nereikia jokio išankstinio produktų apdorojimo.
Pakanka supjaustyti ingredientus ir tam tikra seka sudėti juos į puodą, nes kiekvieno produkto virimo laikas yra skirtingas.
Taigi, pradėkite nuo būtinų ingredientų: cukinijų, brokolių, morkų, paprikų, salierų ir petražolių.
Morkas ir cukinijas supjaustykite kąsnio dydžio apskritimais, salierus – pusmėnulio formos griežinėliais, papriką – vidutinio dydžio kubeliais, o brokolių daigus – žiedynais.
Pirmiausia į puodą, pripildytą vandens, įmeskite cukinijas ir morkas.Virkite jas, kol išvirs iki pusės.Po 10 minučių sudėkite salierą ir papriką, o dar po 7 minučių – brokolius.
Daržoves pagardinkite druska ir pipirais.Po 5 minučių sriubą nukelkite nuo ugnies.
Šis skanus daržovių patiekalas paruoštas – patiekite naudodami petražolių lapelius kaip papuošimą.
Galėtumėte pridėti vaizdinius pavyzdžius arba daugiau instrukcijų, kaip suprasti, kada daržovės yra geriausiai išvirtos arba apdorotos. Tai padėtų geriau suprasti receptą ir įsitikinti, kad sriuba išties bus skani.