Kai kuriuos gali nustebinti galimybė gaminti blynus su degtine, nes toks variantas atrodo labai keistas..
Tačiau patyrę kulinarai žino, kad tokie blynai išeina nepaprastai skanūs..
Kaip taisyklė, būtent degtinė leidžia gaminti puikius ažūrinius gaminius su skylutėmis, pažymi mūsų žurnalo kulinarė, virėja Julija Arkhipova.
Kaip virti blynus su degtine
Sudedamųjų dalių sąrašas
– pusantros stiklinės miltų;
– dvi stiklinės vidutinio riebumo pieno;
– didelis šaukštas daržovių ir sviesto;
– pusė nedidelio šaukšto sodos;
– mažas šaukštas degtinės;
– žiupsnelis druskos;
– cukraus (tiek, kiek esate įpratę);
– vienas vištienos kiaušinis.
Virimo būdas
Nereikia bijoti, kad degtinė kaip nors paveiks blynų skonį: tokio alkoholinio gėrimo kiekio niekas nepastebės.Be to, degtinė atliks savo funkciją ir išgaruos.
Pirmiausia vištienos kiaušinį sumaišykite su cukrumi iki vientisos masės.Pieną prieš tai reikia šiek tiek pašildyti ir atsargiai įpilti į pagrindinę masę.
Sviestas turi būti minkštas.Pirmiausia į miltus įpilkite soda ir druskos, dalimis įpilkite į pagrindinę kompoziciją.Sumaišykite, nusiųskite degtinę su dviejų rūšių aliejumi.Dar kartą išmaišykite ir pradėkite ruošti blynus.
