Biskvitas, pamirkytas šokolade ir apibarstytas kokosu – populiarūs kuokšteliai atsirado iš torto, vadinamo lamingtonais, kilusio iš Australijos.Čia jie taip pat mėgstami, taip pat yra rožinė versija, paruošta su vaisiais, tokiais kaip avietės ar braškės.
Youtube kanale Dine_with_noxcy radome įdomų tokių vaisių kuokštelių receptą, bet ne šokoladinį, o su braškėmis!.
Ingredientai:
Biskvitui:
3 kiaušiniai.
70 g cukraus.
60 g sėlenų.
25 ml kepimo aliejaus.
1 arbatinis šaukštelis braškių ekstrakto.
Apsirengimas:
100 g braškių uogienės.
75 g šilto vandens.
rožinis maistinis dažiklis.
kokoso.
Paruošimas:
Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus, tada išplakite trynius su cukrumi iki putų.Kiaušinių baltymus išplakite atskirai iki standžių putų.Sumaišykite abu mišinius ir supilkite braškių ekstraktą bei išsijotus kvietinius miltus ir atsargiai išmaišykite.Gautą mišinį supilti į kepimo popieriumi išklotą skardą, tada kepti iki 150°C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
Šiltą vandenį sumaišykite su maistiniais dažais.Biskvitą supjaustykite kvadratėliais, tada paimkite vieną kvadratą, iš vienos pusės aptepkite uogiene, tada uždenkite kitu kvadratu, vėl uždenkite uogiene ir uždenkite trečiu kvadratu.Apvoliokite spalvotame vandenyje, tada kokosuose.
Chupavci su braškėmis – versija su mėgstamais sezoniniais vaisiais vietoj šokolado
