Naminė turkiška kava, kaip tradiciškai vadinamas kiekviename namų ūkyje gaminamas gėrimas, dažniausiai geriama ryte ir dažnai laikoma kulinarinių įgūdžių matas.Jei ji yra gera, š sakoma, kad namų šeimininkė gali „tekėti”, š.
Nors tai nėra didelis mokslas ar rimtas kulinarinis įgūdis, ne kiekvienas gali pasigaminti gerą kavą.Turbūt ne kartą tuo įsitikinote.
Įprasta procedūra yra įpilti vandens į virdulį, jei reikia įpilti cukraus ir pakaitinti iki virimo.Tada nukelkite nuo ugnies, nupilkite šiek tiek vandens (kad atsirastų erdvės jezvoje ir neužvirtų), įpilkite maltos kavos – vienas didelis arbatinis šaukštelis kavos įpilamas į 1 puodelį vandens.Puodą vėl pastatykite ant viryklės, kad mišinys užvirtų, tada supilkite likusį vandenį.
Kitas variantas – vandens nenuimti – jei dzežva didesnė, tai nėra baimės, kad užvirdamas skystis išsilies, o kava pilama iš karto ten, kur pasilieka, kol ‘užsičiaudo’ ar ‘išmes raktą’ , praneša Krstarica.
„Reddit” tinkle šis vaizdo įrašas apie tradicinį turkiškos kavos ruošimą sukėlė reakcijų laviną, nes, kaip matote vaizdo įraše, gudrybė yra kuo daugiau užvirti kavą.
Turkiška kava.
byu/SinjiOnO inblackmagicfuckery.
