Skaniai pasūdyti lašinių ruošimas nėra sudėtingas, tereikia juos tinkamai paruošti ir pasirinkti teisingus prieskonius.
Šiame straipsnyje papasakosime, ką reikia atlikti su lašiniais prieš juos sūdant.
Kaip paruošti lašinius sūdymui
Prieš sūdymą lašinius rekomenduojama 24 valandas laikyti šaldiklyje. Tai padės lašiniams išlaikyti formą ir leis juos lengviau supjaustyti.
Po 24 valandų ištraukite lašinius iš šaldiklio, supjaustykite juos gabalėliais ir kiekviename gabalėlyje padarykite nedidelius įpjovimus.
Kai kalbama apie prieskonius, vienam kilogramui lašinių siūlome naudoti du valgomuosius šaukštus druskos, šaukštelį maltų pipirų, šaukštelį paprikos ir šaukštelį garstyčių.
Taip pat galite papildomai naudoti kmynus, kalendrą, česnaką, lauro lapą ir ciberžolę.
Atskirtame inde sumaišykite prieskonius, įtrinkite juos į lašinius, suvyniokite į pergamentinį popierių ir padėkite į šaldytuvą penkias dienas.
Nors straipsnyje pateikiate išsamų lašinių sūrimo procesą, galbūt galėtumėte paminėti alternatyvius prieskonius arba paklausti skaitytojų, kokie jų mėgstamiausi prieskoniai lašiniams sūdyti?