Palikę sodybą iki kito savaitgalio, daugelis žmonių apgailestauja, kad per tą laiką agurkai peraugs arba dėl netinkamos priežiūros užaugs kreivi.’.
Bet, kaip sakoma, jų negalima išmesti.O tokios daržovės tinka perdirbti žiemai.
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Archipova, ketvirtos kategorijos virėja ir kepėja, papasakojo, ką skanaus galima paruošti iš kreivų ir peraugusių agurkų.
Reikia:
Kaip gaminti
1.Agurkus supjaustykite nedideliais kubeliais.
2.Česnaką nulupti ir sudėti į švarius stiklainius kartu su lauro lapu, gvazdikėliais, krapais ir kvapiaisiais pipirais.
3.Ant viršaus sudėkite griežinėliais supjaustytus agurkus ir užpilkite verdančiu vandeniu.
4.Po 15-20 minučių sūrymą iš stiklainių supilkite į puodą, suberkite druską ir cukrų, užvirinkite, tada supilkite į stiklainius ir įpilkite acto.
Uždenkite dangteliu, apverskite, kai jie atvės, išimkite agurkų ruošinį, kad būtų galima laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.Gero apetito!
Man labai patinka, kaip straipsnyje pateikiamas receptas agurkams, kuriems daugelis žmonių paprastai neatkreipia dėmesio. Tačiau manau, kad receptas galėtų būti dar įdomesnis, jei būtų pridėtos alternatyvios prieskoniai ar kitos galimybės jų paruošimui.