Diskusija apie tai, kaip virti tikrą plovą, tikriausiai niekada nenutrūks..
Dėl šios priežasties kiekvienas virėjas gali sukurti unikalų ir ypatingą patiekalą..
Todėl verta žinoti paslaptis, kurios gali žymiai pagerinti plovo aromatą ir skonį, sako mūsų žurnalo kulinarė, kulinarė Julija Arkhipova.
Kokie ingredientai turėtų būti įtraukti į plovą?
Raugerškis
Bet kuriame recepte prieskonių sudėtis gali skirtis, tačiau raugerškio naudojimą galima drąsiai vadinti vienu iš būdingų tikro plovo bruožų.
Todėl nepamirškite naudoti šio prieskonio.
Riebalai
Tai gali nustebinti daugelį, tačiau ėrienos riebalai aktyviai naudojami ruošiant tradicinį plovą.
Jis ištirpinamas iki skystos būsenos ir sumaišomas su augaliniu aliejumi.
Dėl to plovas pasirodo neįtikėtinai aromatingas ir skanus.
duona
Kad plovas būtų ne tik skanus ir aromatingas, bet ir trapus, reikia įdėti pasenusios juodos duonos plutą.
Tai leis absorbuoti drėgmės perteklių.
