Situacija, kai į sriubą įberiama per daug druskos, gali nutikti kiekvienam, todėl svarbu žinoti, kaip su šia problema susidoroti.
Yra keletas metodų, kurie gali padėti druskos perteklių paversti visiškai nepastebimu.
Mūsų žurnalo maisto gaminimo ekspertė virėja Julija Archipova pasakoja, kokius metodus gali taikyti virėjai.
Kaip išsaugoti sriubą
Bulvės
Paprasčiausias ir populiariausias būdas, kuris greitai išgelbės jūsų pirmąjį patiekalą. Nulupkite bulves, padalinkite gumbą į dvi dalis ir įdėkite į puodą.
Periodiškai ragaukite sriubą: kai tik druskos kiekis nebeatrodo kritinis, galite išjungti kaitlentę.
Kruopos
Jei sužinojote, kad sriuba persūdyta tik tuomet, kai ją jau išvirėte, vis tiek galite ištaisiti padėtį. Tiesiog patiekdami sriubą į dubenį, įberkite duonos trupinių.
Geriausia vartoti produktą be druskos ir papildomų prieskonių.
Grietinė
Naudojant šį metodą druskos perteklius tampa nepastebimas jau tuo metu, kai sriuba patiekiama. Tereikia naudoti vidutinio riebumo grietinę kaip padažą.
Ar galėtumėte papildomai aprašyti ar parodyti vizualias iliustracijas šiems metodams? Nebūtų visiems aišku, kaip tai padaryti praktiškai.