HomeMaistasKaip išsirinkti tinkamą mėsą sultiniui: kulinarijos šefai atskleidžia paslaptis.

Kaip išsirinkti tinkamą mėsą sultiniui: kulinarijos šefai atskleidžia paslaptis.

Kadangi mėsa daugeliu atvejų yra raktas į sėkmę gaminant sultinį, ji turi būti tinkamai parinkta.’.

Būtent nuo pasirinkimo tikslumo priklausys sultinio ir sriubos, kurios pagrindu jis taps, kokybė.

Taigi virėja Julija Archipova, mūsų žurnalo kulinarijos ekspertė, atkreipia dėmesį į pagrindinius dalykus.

Iš ko jie susideda

Viskas priklauso nuo sriubos rūšies

Šurpos mėgėjams prasmingiau išvirti sultinį, kurio pagrindą sudaro ėriuko šonkauliukai.Sodrus barštis gaunamas, jei sultinys gaminamas iš šernienos su kaulu.

Sriuba su makaronais bus skanesnė, jei sultinys bus gaminamas iš metų senumo vištos.

Jungiamasis audinys

Atkreipkite dėmesį į mėsos išvaizdą.Jei mėsoje yra jungiamojo audinio, sultinys bus aromatingesnis ir sodresnis.

Neimkite šaldytos mėsos

Daugelis žmonių nori nusipirkti mėsos artimiausiame prekybos centre už nedidelę kainą, todėl pasirinkimas tenka šaldytiems produktams.Tačiau sultinys, kurio pagrindą sudaro šviežia mėsa, yra pats skaniausias.

Taip pat galite apsvarstyti galimybę rinktis atšaldytą produktą.

Eglė
Eglė
Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Kaip naudoti morkų lapus: pasirodo, daug kas to dar nežino.

Morkų haulm ne tik galima naudoti, bet ir reikia valgyti.Morkų viršūnėlės yra žmogaus sveikatai svarbaus mikroelemento seleno šaltinis.Jis padeda sumažinti vėžio riziką.Papasakosime, kaip...

Nedávné komentáře

EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį