Daugeliui žmonių sunku įsivaizduoti, kad įdarytus kopūstus galima gaminti be ryžių: šis komponentas tvirtai susijęs su patiekalu.
Tačiau kulinariniai eksperimentai rodo, kad kartais verta atsisakyti tradicinių sprendimų vardan originalesnių ir įdomesnių.
Jei įdarytuose kopūstuose pakeisite ryžius, patiekalas pasikeis prieš jūsų akis, sako mūsų žurnalo maisto gaminimo ekspertė, virėja Julija Archipova.
Kokius ingredientus galima laikyti alternatyviais
Grybai
Mažai kas žino, kad grybai gali pakeisti ryžius, nes jie puikiai dera su kopūstais ir mėsa.Praktiškiausia naudoti grybus, nes jie greitai išverda ir yra gero skonio.
Avižiniai dribsniai
Jei vietoj įprastų ryžių kruopų naudosite šią sudedamąją dalį, pasieksite puikią įdaro konsistenciją.Dribsniai puikiai sugeria kitų ingredientų skonį, todėl patiekalas tampa nepriekaištingas.
Daržovės: – Džiūvėsėliai, kurių sudėtyje esantys dribsniai ir dribsnių kruopos gali būti naudojami tik su daržovėmis
Galite pasigaminti ‘lengvesnę’ kopūstų su įdaru versiją, vietoj grūdų naudodami bet kokias daržoves.Įdarytų kopūstų skonis bus ryškesnis ir intensyvesnis, o patiekalas bus daug sveikesnis.
