Norint namuose paruošti patiekalus, kurie būtų tokie pat skanūs kaip patiekiami restorane, nebūtina naudoti brangių produktų.
internetinio leidinio ‘BelNovosti’ virėja ekspertė Julija Archipova pasidalijo receptu, kaip pasigaminti pigią menkę – pasak jos, jei virtuvėje naudosite svogūnų tešlos marinatą, vakarienė išeis tikrai prašmatni.
Prie reikalo: supjaustykite žuvį maždaug 1,5-2 cm storio porcijomis.
Po to galite pradėti ruošti slaptąjį recepto ingredientą – svogūnų marinatą, kuris taip pat tarnauja kaip tešla.
Tam 1 vidutinio dydžio svogūną susmulkinkite blenderiu (galite naudoti tarką).
Dabar į ją įmuškite 1 kiaušinį, įpilkite 2,5 šaukšto majonezo ir 2 šaukštus miltų.
Druskos ir pipirų pagal skonį.Leidžiama naudoti mėgstamus prieskonius.
Marinuokite žuvį, panardindami ją į paruoštą marinatą 20-25 minutėms.Tada kiekvieną gabalėlį apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol apskrus.
Žuvis gaunasi skani, sultinga, minkšta ir tiesiog tirpsta burnoje.
