Norint namuose paruošti patiekalus, kurie būtų tokie pat skanūs kaip patiekiami restorane, nebūtina naudoti brangių produktų.
internetinio leidinio ‘BelNovosti’ virėja ekspertė Julija Archipova pasidalijo receptu, kaip pasigaminti pigią menkę – pasak jos, jei virtuvėje naudosite svogūnų tešlos marinatą, vakarienė išeis tikrai prašmatni.
Prie reikalo: supjaustykite žuvį maždaug 1,5-2 cm storio porcijomis.
Po to galite pradėti ruošti slaptąjį recepto ingredientą – svogūnų marinatą, kuris taip pat tarnauja kaip tešla.
Tam 1 vidutinio dydžio svogūną susmulkinkite blenderiu (galite naudoti tarką).
Dabar į ją įmuškite 1 kiaušinį, įpilkite 2,5 šaukšto majonezo ir 2 šaukštus miltų.
Druskos ir pipirų pagal skonį.Leidžiama naudoti mėgstamus prieskonius.
Marinuokite žuvį, panardindami ją į paruoštą marinatą 20-25 minutėms.Tada kiekvieną gabalėlį apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol apskrus.
Žuvis gaunasi skani, sultinga, minkšta ir tiesiog tirpsta burnoje.
Mano nuomone, straipsnyje pateiktas receptas yra labai įdomus ir praktiškas. Tačiau man sukelia klausimą, ar tikrai galima pasiekti aukštą restorano lygį naudojant svogūnų tešlos marinatą? Galbūt šiek tiek aukštesnio lygio patarimai ar prieskoniai galėtų praturtinti šį receptą ir suteikti dar įdomesnį skonį.