Kiekvienas virėjas žino, kad kokybiškas padažas gali būti tikra jo vizitinė kortelė.
Tai triukas, iš kurio gali pasimokyti šeimininkės.
Toks priedas gali pakeisti net banalų patiekalą.Nebūtina ruošti sudėtingų padažų su daugybe komponentų, sako mūsų žurnalo virėja ekspertė Julija Archipova.Kartais sėkmingiausias bus turimų ingredientų variantas.
Kaip pasigaminti padažą iš grietinės ir česnako
Ingredientų sąrašas
– Puodelis grietinės (riebalų procentas gali būti bet koks);
– trys česnako skiltelės;
– ryšulėlis krapų;
– druskos ir pipirų;
– šiek tiek kietojo sūrio.
Gaminimo procesas
Pirmiausia sūrį reikia sutarkuoti tarka.Kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.Peiliu susmulkinkite česnaką ir krapus.
Paimkite grietinę ir sudėkite į ją ingredientus.
Po to pasūdykite ir įberkite pipirų.
Gerai išmaišykite ir patiekite.
Šis padažas puikiai tiks prie bulvių (virtų, keptų, keptų orkaitėje), vištienos, daržovių, koldūnų, ryžių.Todėl jį drąsiai galima vadinti universaliu.
Ar tikrai grietinės koncentratas yra tobulas pasirinkimas? Galbūt kiek gausiau paskaninti ir būtų daugiau skonio? Galbūt vertėtų pasvarstyti alternatyvius ingredientus?