Avokadas – skanus ir sveikas vaisius (taip, taip, ne daržovė), dažnai naudojamas kulinarijoje.’.
Tačiau tie žmonės, kurie negyvena saulėtoje Brazilijoje ar kitame regione, kur galima nuskinti prinokusį avokadą tiesiai nuo šakos, turi tenkintis namų prekybos centrais, kuriuose dažnai parduodami atvirai neprinokę vaisiai.
Žinoma, tokioje situacijoje, kaip pasakoja internetinio leidinio ‘BelNovosti’ ekspertė, virėja Julija Archipova, galima palaukti porą dienų, kol vaisius pats pasieks tinkamą būklę.
Arba galite pasinaudoti neįprasta gyvenimo gudrybe ir priversti avokadą prinokti per 10 minučių.
Kaip pagreitinti avokadų nokimą
Pirma, verta išskleisti foliją ir į ją įvynioti avokadą.
Paruoštus vaisius sudėkite į kepimo formą ir pašaukite į orkaitę, kuri prieš tai turėjo būti įkaitinta iki 93 laipsnių.Karštis padės pagreitinti nokimo procesą.
Avokadą orkaitėje reikėtų palikti 10 minučių, tada jį išimti ir leisti atvėsti.
Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką – dabar vaisių galima valgyti.
Tačiau šis būdas turi vieną trūkumą: nors vaisius tampa labai minkštas, jis įgauna skrudintų kaštonų kvapą, o jo skonis gali būti kitoks, nei tikitės.
Man asmeniškai atrodo, kad bandyti pagreitinti avokadų nokimą orkaitėje yra tiesiog neteisinga idėja. Natūralus vaisius turėtų būti subrandęs, o šis metodas, nors ir greitas, gali pakeisti vaisiaus skonį ir kvapą. Galbūt geriau tiesiog palaukti kelias dienas, kaip sako pati ekspertė, ir mėgautis tikru avokadu.