Yra daug paslapčių, kurios padeda pagerinti galutinį keptų bulvių skonį..
Daugelis jų yra viešai prieinami ir žinomi..
Tačiau namų šeimininkės nėra susipažinusios su daugeliu paslapčių, pažymėjo mūsų žurnalo kulinarijos ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova.
Kokius triukus verta žinoti?
Pridedant sviestą
Daugelis žino, kad norint pagerinti patiekalo skonį, bulves reikia kepti sviesto ir augalinio aliejaus mišinyje.Bet tai nėra pagrindinis dalykas.
Įpusėjus kepimui reikia įdėti šiek tiek sviesto.Tai užtikrins, kad atsiras pluta.
Išankstinis virimas
Jei džiaugiatės gruzdintomis bulvytėmis, bet nenorite valgyti patiekalo, nes jis žalingas, pasinaudokite viena paslaptimi.
Prieš dedant į keptuvę, susmulkintos bulvės pavirinamos maždaug penkias minutes verdančiame vandenyje.Tokiu atveju bulvės pasirodys tobulos.
Ne daugiau kaip trys prieskoniai
Verta prisiminti, kad keptos bulvės turi turėti savo originalų skonį.Prieskonių perteklius atims iš patiekalo šį pranašumą.
Todėl įdėkite ne daugiau kaip tris prieskonius, įskaitant žalumynus.