Kepti svogūnai labai aktyviai ir plačiai naudojami kulinarijoje, todėl svarbu žinoti, kaip kokybiškai paruošti šį ingredientą.
Kai kurie žmonės tiesiog siunčia susmulkintą ingredientą į keptuvę su aliejumi ir kepa, kol iškepa.
Taip, toks svogūnas nebus blogas, tačiau jo negalima vadinti nepriekaištingu.Kai kurios šeimininkės į kepimo procesą įdeda šaukštą cukraus.Dėl to svogūnas būna karamelizuotas.
Kitas populiarus priedas yra soda.Manoma, kad ji gali neutralizuoti specifinį produkto skonį ir aromatą.Tačiau ne visi žino, kaip kepintus svogūnus padaryti daug geresnius, sakė mūsų žurnalo kulinarijos ekspertė, virėja Julija Archipova.
Koks netikėtas ingredientas pagerins keptų svogūnų kokybę?
Pasirodo, kalbama apie paprastus miltus.Šis komponentas padeda paruošti puikius keptus svogūnus.Pirmiausia reikia supjaustyti daržovę iki patogaus dydžio.
Po to svogūnus nusiųskite į maišelį.Įpilkite šaukštą miltų ir pradėkite kratyti.Tada verta svogūnus sudėti ant sietelio, kad atsikratytumėte daugybės miltų.
Po to galite drąsiai pradėti kepti.