Riebios jūrinės žuvys turėtų būti jūsų mitybos racione.Tai patvirtins bet kuris mitybos specialistas.
Lengviausiai prieinama iš sveikų žuvų yra silkė.Ją galima labai skaniai pasūdyti savo rankomis.
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Archipova – ketvirtos kategorijos virėja, kepėja papasakojo, kaip elgtis.
Reikalinga: ‘Išgirskite, kaip gaminti maistą, kurį reikia.’ (angl. Required:
Kaip paruošti
1.Išvalykite žuvį, išimkite kaulus ir supjaustykite 1,5-2 cm storio gabalėliais.
2.Paruoškite marinatą: į puodą įpilkite vandens, suberkite sąraše nurodytus prieskonius ir arbatą.
Rekomenduojama vartoti natūralią arbatą, be kvapiųjų medžiagų ir priedų.
3.Užvirinkite marinatą, uždenkite dangčiu, kad užvirtų.Palaukite, kol atvės iki kambario temperatūros.
4.Paruoštą žuvį sudėkite į stiklinę formą arba stiklainį, užpilkite marinatu ir įdėkite į šaldytuvą 24 valandoms.
Patiekite su augaliniu aliejumi ir smulkintais svogūnais – gero apetito!