Specialistai perspėja, kad vynuogės yra bene sunkiausiai nuplaunami ir pašalinami bakterijos bei pesticidai vaisiai.Štai kodėl labai svarbu žinoti, kaip tinkamai plauti ir laikyti vynuoges.
Remiantis Amerikos ligų kontrolės centro (CDC) duomenimis, vynuogės, kartu su braškėmis, špinatais ir kopūstais, yra augalas, kuriam naudojama daugiausia pesticidų.
Taip pat specialistai pastebi, kad prieš vartojimą itin svarbu tinkamai nuplauti vynuoges, nes ant šio vaisiaus vaisių galima aptikti tokių bakterijų kaip salmonelės, listerijos ir E. coli.
Pirmoji taisyklė – nevalgyk vynuogių prieš plovimą
Pirma taisyklė – niekada nevalgykite vynuogių prieš plovimą.Antra, nuplaukite tik tiek, kiek suvalgysite iš karto, nes plaunant vaisiaus drėgmė didėja ir greičiau genda.
Trečia, neužtenka tik nuplauti vandeniu iš čiaupo.
Ketvirta, vynuoges patariama pamirkyti dubenyje su vandeniu ir įpilti du arbatinius šaukštelius geriamosios sodos arba alkoholio arba obuolių sidro acto.
Palikite taip bent dešimt minučių, o tada gerai nuplaukite šaltu vandeniu.
Džiovinti prieš šaldytuvą
Jei norite jį laikyti šaldytuve, svarbu pirmiausia leisti vynuogėms išdžiūti.Tada sudėkite į indą su ventiliacija ir įdėkite į vėsesnę šaldytuvo dalį.
Tokiu būdu vynuogės gali išlikti šviežios iki trijų savaičių.
Taip pat nešalinkite šakų, nes taip vaisiai ilgiau išliks švieži, praneša realsimple.com.
Tiesą sakant, net jei visa tai padarysite, nėra garantijos, kad pašalinote visus pesticidus, o vienintelis patikimesnis būdas yra nulupti vynuogių odelę.
Šaltinis: Espresso
Kaip tinkamai nuplauti vynuoges, kad pašalintumėte pesticidus
