Į įdarytus kopūstus įdėję vieną paprastą komponentą, šį gerai pažįstamą patiekalą galite paversti tikru kulinariniu šedevru.
Papasakosime, ko pridėti į faršą įdarytiems kopūstams, kad jie būtų gaivūs.
Ko dėti į faršą įdarytiems kopūstams, kad jie būtų sultingi
Į maltą mėsą pridėjus nedidelį kiekį riebalų, faršas bus sultingas.
Daug kas priklauso ir nuo kopūstų.Įdarytiems kopūstams reikėtų naudoti jaunus kopūstus, nes jų lapai yra švelnesni.
Kuo kopūstai jaunesni, tuo minkštesni bus įdaryti kopūstai.Lapus reikėtų porą minučių pavirti verdančiame druskos vandenyje.
Galima naudoti ir senus kopūstus, tačiau reikia imti nedidelį kopūstą ir visą virti apie dešimt minučių.
Lapus taip pat galite padaryti minkštesnius, stambesnes jų dalis daužydami mėsos plaktuke.
Šaldymas taip pat padeda suminkštinti lapus.Užšaldykite kopūstus maišelyje ir atšildykite kambario temperatūroje.
Ar tikrai pridėję nedidelį kiekį riebalų į faršą suteiksite jam sultingumo? Galbūt būtų geriau pamėginti alternatyvius būdus, kad išsaugotumėte maistingumą ir skonį kartu su sultingumu. Galbūt pridėjus šiek tiek raudonųjų pipirų arba druskos jūs galėtumėte pasiekti norimą rezultatą!