Salotos – vienas iš maisto produktų, kuris yra tikras vitaminų šaltinis, natūrali priemonė stiprinanti imunitetą ir gera apsauga nuo įvairių ligų.Specialistai rekomenduoja jį naudoti dažniau, ypač žiemai, kai daug žmonių kenčia nuo vitaminų trūkumo, praneša „Healthline”.
Jame yra apie 4% vandens, daugiausiai maistinių medžiagų yra angliavandeniai apie 2,5%, baltymai apie 1,2% ir riebalai apie 0,2%.Salotose yra vitaminų A ir C bei mineralų, tokių kaip geležis, kalcis, cinkas, varis, magnis ir fosforas.Šiame maiste yra vitaminų B1, B2, B6, reikalingų medžiagų apykaitai ir nervų funkcijai, taip pat baltymų susidarymui.
Tamsesnėse žaliose salotų lapuose vitamino A yra daugiau nei šviesesnių veislių.Todėl teisingai pasirinkę šį maistą, esame pakankamai aprūpinti viskuo, ko reikia organizmui.Mitybos specialistai primena, kad yra bent septynios priežastys, kodėl šią daržovę reikėtų įtraukti į racioną, ypač šiuo metų laiku.
1.Mažai kalorijų ir riebalų
Mažame dubenėlyje žalių salotų yra tik 12 kalorijų, todėl tai puikus priedas prie bet kokio patiekalo, tačiau gali būti naudojamas ir kaip sveikas užkandis.Taip pat valgio pradžioje valgydami žalias salotas užpildysite skrandį, todėl suvalgysite mažiau pagrindinio patiekalo, o tai palankiai veikia svorį norintiems sulieknėti.
2.Padeda antš.
Salotose yra daug augalinės skaidulos.Jis ne tik užpildys jus, bet ir pagerins skrandžio veiklą.Taip pat skaidulos padeda iš organizmo pašalinti daugiau druskos ir turi įtakos sotumo jausmui.
3.Už sveikesnę širdį
Vitaminas C ir beta karotinas iš salotų kartu apsaugo nuo cholesterolio oksidacijos, todėl jis laikomas vienu iš maisto produktų, saugančių širdies sveikatą.
4.Sudėtyje yra omega-3 riebalų rūgščių
Salotose yra puikus omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių santykis.Kadangi organizmas pats jų pasigaminti negali, žmonės turi gauti specialių nepakeičiamų riebalų rūgščių su maistu.Linolo rūgštis (omega-6 riebalų rūgštis) ir alfa-linoleno rūgštis (ALA, omega-3 riebalų rūgštis) priklauso šioms riebalų rūgštims.Jie ypač svarbūs smegenų ir nervų ląstelių vystymuisi.
5.daug baltymų
Net 20% salotų kalorijų gaunama iš baltymų, kurie yra svarbūs raumenų auginimui ir išsaugojimui.Atsižvelgiant į tai, kad jame gausu skaidulų, jis neturės neigiamos įtakos žarnyno peristaltikai, kuri paprastai atsitinka vartojant didelius kiekius baltyminio maisto, kuriame nėra pakankamai skaidulų.
6.Įjungti ramų miegą
Salotose yra laktukariumo medžiagos, kurios savybės panašios į opiumą, tačiau neturi toksinio šalutinio poveikio.Jei reguliariai vartosite šią daržovę, po kurio laiko pastebėsite, kad miego kokybė pagerėjo.
7.Palaiko optimalų kūno rūgštingumo lygį
Žaliosiose salotose esantys mineralai padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir palaikyti optimalų rūgštingumo balansą.Tai reikšminga, nes geras rūgštingumo lygis suteikia organizmui energijos ir palankiai veikia odos grožį.
Kas nutinka kūnui, jei dažnai valgote žalias salotas?
