Šiandien sunku įsivaizduoti gaminimą be majonezo.Jis naudojamas kaip salotų padažas, įvairių padažų pagrindas, sriubų, sumuštinių ir pagrindinių patiekalų priedas..
Todėl tinklo „BelNovosti” leidinio ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova siūlo patiems pasigaminti majonezą – tai greita ir pigu, be to, gatavame produkte nėra dažiklių ar konservantų..
Norėdami tai padaryti, jums reikės:
Į maišytuvo dubenį supilkite augalinį aliejų, įpilkite druskos ir cukraus bei acto.
Po to į likusius ingredientus įpilkite garstyčių ir atsargiai išmuškite kiaušinį, stengdamiesi, kad trynys nepažeistų.
Blenderiu suplakite visus ingredientus, pradėdami mažu greičiu, kol pamatysite, kad masė ims tirštėti ir baltuoti.
Išplakti užtrunka apie 30 sekundžių, po to gatavą majonezą galima perpilti į stiklinį indelį ir laikyti šaldytuve – čia jis gali išsilaikyti iki savaitės.
