Blynų gaminimo procese daug kas gali suklysti, todėl patiekalas tiesiog neišvysta..
Todėl verta iš anksto apsisaugoti nuo didelių klaidų..
Apie tai, kokių klaidų reikėtų saugotis, mūsų žurnalo šefė Julija Arkhipova kalbėjo kulinarijos srities ekspertė.
kas jie tokie?
Cukraus perteklius
Nemanykite, kad dėl didelio cukraus kiekio jūsų blynai bus skanesni: priešingai, jie tiesiog prilips prie keptuvės ir neapvirs.
Todėl verta pridėti komponentą pagal receptą.
Didelis kiaušinių skaičius
Kai kurios namų šeimininkės yra įsitikinusios, kad blynams bus naudingas didelis kiaušinių skaičius.Tai klaidinga nuomonė.Produktas taps trapus ir sausas.Tokius blynus bus sunku valgyti.
Nėra aliejaus
Norint kepti blynus, geriausia dalį aliejaus įpilti tiesiai į tešlą, o ne tik paskirstyti keptuvėje.Produktai bus elastingi, minkšti ir skanūs.
Jei tiesiog paliksite aliejų keptuvėje, tokio efekto nebus.
