HomeMaistasKodėl kepant prilimpa popierius: patyrę virėjai išvardija pagrindines klaidas

Kodėl kepant prilimpa popierius: patyrę virėjai išvardija pagrindines klaidas

Pergamentas dažnai naudojamas ruošiant įvairių rūšių kepinius.

Tačiau niekas nenori, kad popierius priliptų prie gatavų kepinių.

Jo pašalinimas gali būti labai sudėtingas. Būtent todėl prieš pradedant kepimo procesą verta susipažinti su dažniausiai pasitaikančiomis šeimininkų klaidomis, teigia mūsų žurnalo kulinarijos ekspertė, virėja Julija Archipova.

Kokias klaidas dirbant su pergamentu reikėtų taisyti

Tinkamas aliejaus kiekis

Labai svarbu, kad tarp pergamento ir pačios tešlos būtų suformuotas kokybiškas aliejaus sluoksnis. Jei to nepadarysite, tešla neišvengiamai prilips.

Dėl šios priežasties popierių reikėtų padengti pakankamu kiekiu aliejaus.

Pergamento kokybė

Ne visos namų šeimininkės žino, kad ne kiekvienas pergamentas yra kokybiškas ir tinkamas visų rūšių patiekalams gaminti. Pavyzdžiui, kepimui geriausia naudoti pakankamai storą popierių.

Faktas tas, kad plonas pergamentas visuomet prilips.

Maisto gaminimas

Visada svarbu nustatyti tinkamą gaminimo laiką. Jei tešlą kepti ilgiau, nei reikia, ne tik suprastės kepinių kokybė, bet ir atsiras papildomų problemų.

Pavyzdžiui, pergamentas gali tiesiog prilipti prie tešlos.

Eglė
Eglė
Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

1 COMMENT

  1. Galėtumėte detaliau paaiškinti, kaip kokybiškas aliejaus sluoksnis turi atrodyti tarp pergamento ir tešlos? Galbūt paminėti konkretų pavyzdį ar patarimą dėl to, kaip užtikrinti optimalų aliejaus kiekį, padėtų skaitytojams praktiškiau suprasti jūsų patarimus.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Kaip naudoti morkų lapus: pasirodo, daug kas to dar nežino.

Morkų haulm ne tik galima naudoti, bet ir reikia valgyti.Morkų viršūnėlės yra žmogaus sveikatai svarbaus mikroelemento seleno šaltinis.Jis padeda sumažinti vėžio riziką.Papasakosime, kaip...

Nedávné komentáře

EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį