HomeMaistasKodėl kotletai nekepa: patyrę kulinarijos specialistai dalijasi savo paslaptimis.

Kodėl kotletai nekepa: patyrę kulinarijos specialistai dalijasi savo paslaptimis.

Viena iš nemaloniausių situacijų virtuvėje gali būti tokia: ant stalo pateikiate tobulus kotletus su traškia plutele, tačiau paragavus paaiškėja, kad viduje jie likę žali.

Ši situacija gali nutikti bet kuriai šeimininkei.

Norint išvengti tokių nesėkmių, verta žinoti pagrindines priežastis, kurias paaiškina mūsų žurnalo kulinarė, virėja Julija Archipova.

Kodėl kotletai neiškepa iki galo

Neatsižvelgėte į mėsos rūšį

Reikėtų prisiminti, kad kotletai, pagaminti iš raudonos mėsos, kepa daug ilgiau nei paukštienos gaminiai, todėl šis aspektas visuomet turėtų būti įvertintas.

Apimtis

Kuo didesnis jūsų gaminys, tuo didesnė rizika, kad patiekalas nespės iškepti. Todėl visada rekomenduojama kepti vidutinio dydžio kotletus.

Priešingu atveju gaminys gali sudegti iš išorės, tačiau viduje likti žalias.

Svogūnai

Kartais problema gali būti ta, kad svogūnai buvo supjaustyti per stambiai. Be to, pjaustymas peiliu pailgina kepimo laiką.

Jei norite, kad kotletai iškeptų greičiau, geriausia daržoves smulkinti mėsmale arba blenderiu.

Eglė
Eglė
Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Kaip naudoti morkų lapus: pasirodo, daug kas to dar nežino.

Morkų haulm ne tik galima naudoti, bet ir reikia valgyti.Morkų viršūnėlės yra žmogaus sveikatai svarbaus mikroelemento seleno šaltinis.Jis padeda sumažinti vėžio riziką.Papasakosime, kaip...

Nedávné komentáře

EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį