Kartais kotletų sudedamosiose dalyse galima pamatyti keistų ingredientų.
Kartais net atrodo, kad neverta jų įvesti, nes kyla pavojus sugadinti patiekalą.
Tačiau verta pažymėti, kad daugeliu atvejų tokie eksperimentai būna sėkmingi, pastebi mūsų žurnalo virėja ekspertė Julija Archipova.
Kodėl į maltos mėsos kotletų sudėtį reikia įtraukti daržovių?
Žinoma, kalbame ne apie svogūnus, be kurių neįmanoma pagaminti kotletų.Kalbama apie bulves, pomidorus, cukinijas, kopūstus, morkas.
Kai kurie žmonės gali manyti, kad jie visiškai netinka.
Tačiau taip nėra.
Pavyzdžiui, įvedus bulves, nebereikia naudoti duonos ir kiaušinių.Naudojant šį produktą kotletai išeina purūs ir skanūs.
Tačiau kitos daržovės paprastai prideda sultingumo.
Todėl kartais verta gaminti ne tik mėsos paplotėlius, bet ir įvesti įvairių daržovių.
Anksčiau pasakojome, kokių 3 neįprastų komponentų galima dėti į alyvuoges.
