HomeMaistasKodėl pergamentas prilimpa prie kepinių: patyrę kulinarai išvardijo pagrindines klaidas

Kodėl pergamentas prilimpa prie kepinių: patyrę kulinarai išvardijo pagrindines klaidas

Pergamentas dažnai naudojamas ruošiant įvairių rūšių konditerijos gaminius..

Tačiau niekas nenori, kad popierius priliptų prie gatavo kepinio..

Jį pašalinti bus labai sunku.Todėl verta iš anksto susipažinti su dažniausiai namų šeimininkių daromų klaidų sąrašu, sako kulinarė Julija Arkhipova, mūsų žurnalo maisto gaminimo ekspertė.

Kokių trūkumų turėtumėte atsikratyti dirbant su pergamentu?

Tinkamas aliejaus kiekis

Tarp pergamento ir pačios tešlos būtina sukurti kokybišką sviesto sluoksnį.Jei to nepadarysite, kepiniai neišvengiamai prilips.

Todėl popierių turėtumėte patepti pakankamai aliejaus.

Pergamento kokybė

Ne visos šeimininkės žino, kad ne kiekvienas pergamentas yra kokybiškas ir tinka bet kokiems patiekalams ruošti.Pavyzdžiui, kepimui naudokite gana storą popierių.

Faktas yra tas, kad plonas pergamentas visada prilimpa.

Maisto gaminimas

Visada svarbu nustatyti tinkamą gaminimo laiką.Jei tešlą kepsite ilgiau nei tikėtasi, tai ne tik pablogins kepinių kokybę, bet ir sukurs papildomų problemų.

Pavyzdžiui, pergamentas tiesiog prilips prie tešlos.

Eglė
Eglė
Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

1 COMMENT

  1. Pergamentas iš tiesų yra nepakeičiamas kepinių ruošimo įrankis, bet galbūt galėtume praturtinti patarimus apie tinkamą aliejaus kiekį. Ką manote apie galimybę pasiūlyti naudoti aliejaus purškiklį, kuris padėtų vienodai pertepti pergamentą, taip užtikrinant, kad jis nesukibtų prie kepinių?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Kaip naudoti morkų lapus: pasirodo, daug kas to dar nežino.

Morkų haulm ne tik galima naudoti, bet ir reikia valgyti.Morkų viršūnėlės yra žmogaus sveikatai svarbaus mikroelemento seleno šaltinis.Jis padeda sumažinti vėžio riziką.Papasakosime, kaip...

Nedávné komentáře

EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį