HomeMaistasKodėl prieš kepant kepenėles reikia pabarstyti saldumu: štai kaip pavyksta patiekalas.

Kodėl prieš kepant kepenėles reikia pabarstyti saldumu: štai kaip pavyksta patiekalas.

Pasirodo, kad tobulų keptų kepenėlių paslaptis – įberti. granuliuoto cukraus.

Atrodo, kad saldusis komponentas gali tik sugadinti patiekalą.

Iš tikrųjų, tinkamai naudojant cukrų, kepenys tampa skanesnės ir minkštesnės.

Tinklaraščio ‘Belnovosti’ redakcijos kulinarinės srities ekspertė, ketvirtos kategorijos virėja, kepėja Julija Archipova papasakojo apie neįprastą kulinarinę gudrybę.

Kaip naudoti cukrų prieš kepant kepenėles

Tai labai paprasta: prieš siunčiant kepenėles į keptuvę, produktą reikia pabarstyti nedideliu kiekiu cukraus.

Dėl to bus pasiekti iš karto du teigiami efektai.

Pirma, patiekalas taps minkštas.Kepenėlės tikrai nesukietės ir bus labai minkštos: gurmanai bus sužavėti.

Antra, pagerės patiekalo skonis.Dažnai pasitaiko, kad kepenys būna karčios.Cukrus tik užmaskuoja šį kartumą.Tačiau jis padeda išryškinti malonius skonius.

Svarbus dalykas: su cukrumi negalima persistengti.Juk virėjo tikslas – iškepti kepenėles, o ne kažkoks saldumas.Vieno žiupsnelio cukraus visiškai pakaks kepenims suminkštinti ir atsikratyti jų kartumo.

Eglė
Eglė
Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

1 COMMENT

  1. Įdomus straipsnis! Bet ar tikrai reikia pabarstyti kepenėles cukrumi prieš kepant? Mano nuomone, cukrus gali sukelti neįprastą skonį, kuris nesiderina su tradicine virtuvės praktika. Galbūt rekomenduočiau eksperimentuoti su kitomis prieskoniais ar marinatais, kad būtų galima pasiekti minkštumo ir geresnį skonį, nes kkartu, kaip minite, cukrus gali užmaskuoti šiek tiek svarbios natūralios skoninės savybės. Ką manot apie tai, Julija Archipova?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Kaip naudoti morkų lapus: pasirodo, daug kas to dar nežino.

Morkų haulm ne tik galima naudoti, bet ir reikia valgyti.Morkų viršūnėlės yra žmogaus sveikatai svarbaus mikroelemento seleno šaltinis.Jis padeda sumažinti vėžio riziką.Papasakosime, kaip...

Nedávné komentáře

EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį