Populiarias salotas labai lengva sugadinti, dėl to jos praras savo pirminį skonį.
Taigi verta patikrinti savo patiekalo paruošimo būdą, palyginti jį su specialistų rekomendacijomis.
Mūsų žurnalo kulinarijos ekspertė, virėja Julija Archipova, išskiria tris pagrindines klaidas.
Iš ko jos susideda
Majonezas kaip padažas
Šio padažo atsisakyti nebūtina, tačiau bet koks majonezas iš parduotuvės yra itin riebus produktas, kuris ‘užgožia’ salotų skonį.
Todėl dalis majonezo pakeičiama neriebia grietine.
Majonezą galima pasigaminti ir patiems.
Dešra
Nepaisant to, kad šį ingredientą daugelis laiko klasikiniu, originaliame recepte dešros nebuvo.Ji pradėta dėti sovietmečiu.
Todėl produktą reikėtų pakeisti paukštiena arba mėsa.
Druskos nebuvimas
Daugelis žmonių mano, kad druskos reikalavimui patenkinti pakanka marinuotų agurkų ir majonezo.Tai klaidinga nuomonė.Šis komponentas vis tiek turėtų būti įvestas.
Priešingu atveju jūsų alyvuogės išeis neryškios.