Marinuoti vištienos kiaušiniai – nuostabus ir neįprastas užkandis, išpopuliarėjęs ne tik Vokietijoje, bet ir visame pasaulyje..
Rusiškam žmogui tai nėra visiškai įprastas patiekalas, tačiau jį paruošę ne tik nustebsite originaliu skoniu, bet ir nustebinsite svečius unikaliu produktu..
Receptu pasidalino mūsų žurnalo ekspertė, virėja ir ketvirtos kategorijos kepėja Julija Arkhipova.
Reikalingi produktai:
1.Actas 5% – 250 ml.
2.Vanduo – 250 ml.
3.Stalo druska – 2 šaukštai.
4.Laurų lapė – 2-3 vnt.
5.Kmynų – 12 arbatinių šaukštelių (geriausia naudoti visas sėklas).
6.Juodieji pipirai – 12 arbatinių šaukštelių.
7.Česnakai – 3 mažos skiltelės.
8.Virti vištienos kiaušiniai – 10 vnt.
Pasiruošimas
Norėdami pradėti, paruoškite reikiamus produktus ir padėkite juos ant stalo.
Paimkite plastikinį indą ir sumaišykite jame valgomąją druską, actą ir vandenį.Švelniai maišykite, kol druska visiškai ištirps.
Į gautą marinatą suberkite lauro lapą, kmynų sėklas, pipirų žirnelius ir tris visas skilteles česnako.
Paimkite įprastą stiklinį indelį (ar kitą indą, bet visada su dangteliu).
Į vidų įmuškite virtus, nuluptus kiaušinius (išvirus juos reikia atvėsinti).
Tada kiaušinius užpilkite paruoštu marinatu, kad jis visiškai apsemtų kiaušinius.
Tada stiklainį sandariai uždarykite ir padėkite į šaldytuvą 2-3 dienoms.
Praėjus nurodytam laikui, marinuotus kiaušinius galite drąsiai išimti ir patiekti ant šventinio stalo.Būkite tikri, svečiai įvertins patiekalo paprastumą ir nepakartojamą skonį!
