Tradiciškai sūrio pyragaičiai patiekiami pusryčiams arba kaip desertas. Tai dažniausiai saldus patiekalas, į kurį dedama vaisių arba uogų.
Tačiau niekas nesakė, kad negalima naudoti šviežių žolelių.
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Archipova, ketvirtos kategorijos virėja ir kepėja, parodė, kaip paruošti neįprastus sūrio pyragėlius su žaliaisiais svogūnais ir krapais.
Reikia:
Kaip paruošti maistą:
1. Sumaišykite varškę su kiaušiniu, išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir persijokite miltus.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus, suberkite į varškės masę ir įpilkite ištirpinto sviesto.
3. Išmaišykite iki vientisos masės, suformuokite sūrelius ir kepkite įkaitintoje keptuvėje arba orkaitėje.
Patiekite kaip įprasta su grietine. Gero apetito!