HomeMaistasNeskubėkite dėti trynių į „Olivier“: štai ką su jais daryti

Neskubėkite dėti trynių į „Olivier“: štai ką su jais daryti

Virti kiaušiniai yra svarbi Olivier sudedamoji dalis..

Šio ingrediento dėka salotos įgauna ryškų skonį, švelnumą ir sotumą..

Tačiau ne visi virėjai mėgėjai šį komponentą įdeda į patiekalą teisingai.

Julija Arkhipova, tinklo „Belnovosti” leidinio maisto gaminimo ekspertė, virėja, ketvirtos klasės kepėja, nerekomenduoja kiaušinių visiškai dėti į „Olivier”.

Specialistės teigimu, išvirtą gaminį pirmiausia reikia padalinti į baltymus ir trynius.

Pirmiausia salotose turėtų atsirasti baltoji kiaušinių dalis.Tačiau tryniai turi būti tam tikru „apdorojimu”.

Ką reikia padaryti su tryniais prieš dedant į Olivier

Kiaušinių trynius reikia sumalti su druska ir sudaryti skanaus padažo dalį.

Taigi, Olivier nereikėtų pagardinti majonezu.Geriau paruošti padažą, kurį sudaro šie komponentai:

  • 3-4 tryniai, sutrinti su druska.
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių.
  • 200 gramų grietinės.
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių.
  • Rezultatas – nuostabus padažas, kurio dėka salotos bus neįtikėtinai skanios.

    Beje, trynių buvimas tik padaže labai pagerins patiekalo išvaizdą.

    Faktas yra tas, kad Olivier salotose nebus geltonų „trupinių”: salotos atrodys labai tvarkingai.

    Eglė
    Eglė
    Aš, Eglė, esu jūsų grožio patarėja „Wendy Shair Styling“ kirpykloje. Mano straipsniuose rasite patarimų, kaip puoselėti plaukus, atrasti naujas šukuosenas ir išryškinti savo unikalų stilių. Kartu sieksime tobulumo, kad jaustumėtės užtikrintai ir žavingai kasdien!

    1 COMMENT

    1. Ar tikrai būtina visiškai atsisakyti mayo patiekant Olivier? Galbūt galėtumėte patarti kaip pakeisti majonezą kitais ingredientais, išlaikant salotų autentiškumą?

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Kaip naudoti morkų lapus: pasirodo, daug kas to dar nežino.

    Morkų haulm ne tik galima naudoti, bet ir reikia valgyti.Morkų viršūnėlės yra žmogaus sveikatai svarbaus mikroelemento seleno šaltinis.Jis padeda sumažinti vėžio riziką.Papasakosime, kaip...

    Nedávné komentáře

    EglėMėgstantiKavą on Kava žudo magnį