Pomidoras yra vienmetis augalas iš Solonaceae šeimos.Jis auginamas šiltnamiuose, šiltnamiuose ir lauke.Jis skirstomas į ankstyvą ir vėlyvą.Turi gerai išvystytą verpstės šaknį su daugybe šoninių gyslų, o pagrindinė šaknis į dirvą įsiskverbia iki 1,5 m gylio.
Didžiausia šaknų sistemos masė, priklausomai nuo dirvožemio kokybės, išsivysto iki 40-50 cm gylio.Augalas taip pat gamina atsitiktines šaknis.Medis yra žolinis, šakotas, o aukštis svyruoja nuo 0,5 iki 3 m, priklausomai nuo auginimo.Visos žalios augalo dalys apaugusios plaukeliais, žiedai renkami kekėse.Gėlių spalva geltona.Valymas dažniausiai yra autogaminis (savaiminis išsivalymas), tačiau šiuolaikinėje gamyboje saugomoje teritorijoje valyti skatina žmonės.
Temperatūra
Minimali sėklų dygimo temperatūra – 10 °C, daigumas trunka 8-23 dienas.Optimali dygimo temperatūra yra 22-25 °C, o augimui ir vystymuisi iki derėjimo reikia 18-22 °C temperatūros.Palankiausia santykinė oro drėgmė yra tarp 55-65%.
Šviesa
Pomidorams augti ir vystytis reikia daug šviesos.Rudenį ir žiemą turime nepalankias sąlygas auginti pomidorus saugomose teritorijose.Žydėjimo ir vaisių dygimo dienos trukmė yra 8-10 valandų, o žemyninėmis sąlygomis tai pasiekiama jau vasario mėnesį ir trunka iki spalio mėnesio.
Vanduo
Pomidorai priskiriami pasėliams, kuriems reikalingas vidutinis vandens poreikis.Kritinis drėgmės laikotarpis yra žydėjimo ir vaisių dygimo laikas, kuris trunka 1-2 mėnesius.Normaliam augimui ir vystymuisi pomidorams reikalinga vidutinė dirvožemio ir oro drėgmė (60-70 % PVK ir 50-60 % santykinė drėgmė).(PVK – Lenkijos vandens talpa).
Žemė
Pomidorams auginti skirta dirva turi būti puri, geros struktūros, derlinga, neutrali arba silpnai rūgšti, kurios pH 6,0-6,5.Reikėtų vengti dirvožemių, kuriuose yra daug molio, nes tokiomis sąlygomis šaknų sistema negali gerai vystytis.Taip pat svarbu, kad dirvoje, kurioje auginami pomidorai, nebūtų didelio požeminio vandens lygio.
Agrotechninės priemonės.
Sėjomaina.
Sėjomainoje pomidorams prieš pasėliams reikia salotų, špinatų, laiškinių svogūnų, ridikėlių ir kt., todėl jie niekada neturėtų būti auginami už Solanaceae šeimos augalų (pipirų, baklažanų, bulvių).
Dirvos įdirbimas
Pomidorams skirtą dirvą rudenį reikia giliai suarti (30-35 cm).Prieš sodinimą dirva 1-2 kartus apdirbama arma.Herbicidai naudojami ant išlygintos žemės.Pastaruoju metu vis dažniau auginama ant juodos folijos, o po folija yra lašelinė laistymo sistema, taip išvengiama herbicidų naudojimo.
Tręšimas
Dėl didelio kalio poreikio vaisiams augant ir nokstant, pomidorai dažniausiai jautriai reaguoja į K trūkumą.Tada vaisiai link stiebo lieka žali (ten nesubręsta), kaip ir geltonai violetinė pigmentacija gyslų tinkle ir pakraščiai nuo apatinių lapų viršūnių.Kalio reikia įvesti didesniais kiekiais, oksidų pavidalu, santykiu 1:2,5-3 N:K.
Mėšlo įterpiama 40-60 t/ha.Naudojamas subrendęs mėšlas, kuris iškart po paskleidimo, dažniausiai prieš arimą, įterpiamas į dirvą.Pomidorų tręšimui naudojami įvairūs NPK mineralinių maisto medžiagų deriniai (su maistinių medžiagų santykiu 7:14:21 arba 10:30:20) 300-400 kg/ha.Tręšimui dažniausiai naudojamas KAN, 200-300 kg/ha, tačiau geriausia naudoti augalui prieinamos kristalinės kompozicijos NPK trąšas.Tręšiama 2-3 kartus, žydėjimo ir pirmųjų vaisių derėjimo metu bei pirmųjų vaisių nokimo metu.
Auginant saugomoje teritorijoje, yra keletas šėrimo variantų, tačiau kiekvienas jų pagrįstas dirvožemio analize ir ekspertų rekomendacijomis.Labiausiai paplitęs maitinimo būdas yra lašas po lašo.
Sėja ir sodinimas
Pomidorai auginami iš sodinukų ir tiesioginės sėjos būdu.Ankstyvajai lauko gamybai sėklų sėjimas daigams auginti pradedamas pietinėse šiltesnėse vietovėse apie 10 val.sausio mėn., o vidutiniškai anksti apie 15 d.vasario mėn.Kroatijos Respublikos šiaurinėse vietovėse ankstyvajai produkcijai sėti pradedama apie 20 d.vasario d., o vėlesniam – kovo pradžioje iki 10 d.balandį, š tai taip pat priklauso nuo mūsų sėjamos veislės.Tiesioginė sėja lauke, pramoniniams pomidorams auginti, prasideda balandžio viduryje ir tęsiasi iki 10 d.gegužės mėnesį ir daroma ant lovų.Naudojamos tikslios sėjamosios, turinčios tiektuvus trąšoms ir herbicidams.Sėjos gylis 2-3 cm, o ant lysvės sėjamos dvi eilės po 30 cm, o atstumas tarp namelių eilėje 25-30 cm.
Galima sėti tiesiai į vazonus, durpių kubelius, lysves ar plastikinius korius.Tiesioginei sėjai reikia didesnės šildomos erdvės.Nepriklausomai nuo to, kur sėjama, dirvos substrato gylis turi būti 15 cm.Naudojami įvairūs subrendusio mėšlo, dirvožemio ir smėlio deriniai, o vėliau – paruošti maistinių medžiagų mišiniai (Klasmann substratas arba Brill substratas).
Prieš sėją mišinys sutankinamas lenta.Jei sėjama eilėmis, atstumas tarp eilių – 4-5 cm, sėjos gylis – 1,5-2 mm, o atstumas nuo sėklos iki sėklos – 2 cm.Taip išgausite tvirtus ir nepailgus daigus.Po sėjos sėklos uždengiamos 2 cm storio maistinių medžiagų mišiniu, po to šiek tiek sutankinamos ir gerai laistomos.
Stambūs sodinukų gamintojai paprastai po sėjos ir laistymo lysvę uždengia permatomu plastiku ar laikraščiu, kad būtų palaikoma palanki drėgmė.Šis dangtelis laikomas tol, kol pasirodys pirmieji dygimo požymiai.Taip sutaupoma laistymui reikalingų darbo jėgų, užtikrinama net drėgmė sodinuke.
Pomidorų daigai ankstyvajai gamybai, taip pat šiltnamių gamybai, skinami (persodinami), kai išauga 1-2 tikrieji lapeliai, (dažniausiai 20 dienų po sėjos), į plastikinius 10 cm skersmens vazonėlius, durpių kubelius 10×10 cm.Nuskintiems daigams išvysčius, vazonus ar kubelius reikia išdėstyti taip, kad augalai turėtų pakankamai vietos augti ir vystytis.
Pomidorai sodinami, kai augalai suformuoja 5-6 lapus, kol ant jų pasirodo pirmųjų žiedų šakelių užuomazgos (tai pasiekiama per 40-60 dienų po išdygimo).Neišskinti daigai gausiai laistomi dieną prieš sodinimą, kad būtų lengviau ištraukti, o vazonuose ar kubeliuose esantys daigai nelaistomi paskutines 2-3 dienas, kad būtų galima lengvai išimti, o žemė neišbyrėtų iš sodinimo. venų.Prieš išdygimą daigai apipurškiami vienu iš vario pagrindu veikiančių fungicidų.
Kaip atrama auginant pomidorus sodybose dažniausiai naudojami mediniai kuoliukai, o šiltnamiuose ir šiltnamiuose praktiškiausi yra ant stogo konstrukcijos pakabinti plastifikuoti virvės.Sodų centruose taip pat galite įsigyti spiralinių atramų pomidorams iš metalo, išilgai kurių augalas lengvai nukreipiamas aukštyn.
Sodinimo laikas priklauso nuo auginimo regiono.Taigi šiltesniuose, piečiau esančiuose regionuose sodinimas pradedamas jau kovo pabaigoje, kad būtų galima gaminti ankstyvą lauką, o šaltesniuose – nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios.Pramoniniai pomidorai sodinami gegužės 10-15 dienomis.
Ankstyvieji pomidorai sodinami 70 x 35 cm atstumu (41 000 augalų/ha).Vidutinio ankstyvumo ir vėlyvieji pomidorai sodinami 80 x 40 cm atstumu.Šiltnamiuose ir šiltnamiuose sodinama 70 x 50 cm atstumu.
Kalbant apie laistymą, nuo vaisių susidarymo iki derliaus nuėmimo ir derliaus nuėmimo metu pomidorams pakanka 25-30 l/m2 arba 3 l/min vienam ilgiui, jei naudojamas laistymas purkštuvu.Įprastai, auginant žiemą, augalo drėgmės poreikis dirvoje yra mažesnis, tačiau vasarą auginant lauke, per savaitę reikia įpilti 40-50 l vandens/m2.
Idealiai tinka lašelinė laistymo sistema arba perforuotų plastikinių vamzdžių naudojimas, dozuojantis vandenį šalia augalo pagal tam tikrą siurblio slėgį.Idealus laistymas yra anksti ryte, nes tuo metu augalai ir dirvožemis yra šalčiausi, o tai ypač svarbu vasaros mėnesiais.Tai taip pat svarbu auginant pomidorus saugomoje teritorijoje.
Augalų priežiūra
Suspaudimas (kirpimas) – Pomidorai auga taip, kad jauni ūgliai (vadinamiejizapperci) susidaro lapų pažastyse.Jei leistume augalui laisvai augti, jis įgautų gniaužtą krūmo išvaizdą.Dėl prasto vėdinimo padidėtų rizika susirgti grybelinėmis ligomis, o vaisiai būtų smulkesni ir prastesnės kokybės, nes saulė juos sunkiau pasiektų per storus ūglius ir lapus, todėl sunoktų netolygiai.Kad taip nenutiktų, užtrauktukai nuplėšiami dar esantš mažas, t.y.ne didesnis kaip 5–8 cm ir ne rečiau kaip kartą per savaitę.Jei spuogą praleidote ir jis auga, daugiau jo neplėškite, o tiesiog nuplėškite jo galiuką.
Dekaptavimas (nukirpus antgalius) – tai daroma augalui išauginus 4-6 žiedų šakas arba pakopų (ir iki 14 pakopų), siekiant paspartinti derliaus nuėmimą.
Apatinio lapo pašalinimas š pašalinamas senstantis ir susiraukšlėjęs apatinis lapelis, o pradedamas subręsti pirmiesiems vaisiams ar pasiekus veislei būdingą dydį.Tai svarbu norint geriau vėdinti pasėlius.Tai ypač atliekama šiltnamiuose ir šiltnamiuose.Pašalinus lapus (tai turi būti daroma palaipsniui, po 1-2 lapus vienu praėjimu) būtina purkšti fungicidais, siekiant apsaugoti žaizdas nuo ligos sukėlėjo užpuolimo.
Tręšimas – jis produktyvesnis debesuotu oru esant didelei santykinei oro drėgmei (neleidžia išsiskirti žiedadulkėms), tai daroma mechaniškai ir chemiškai.Mechaniškai, naudodami vibratorių arba purtydami viršutinius laidus, prie kurių yra pritvirtinti augalai, išleidžiame žiedadulkes, kurios tokiu būdu lengvai apvaisina žiede esančią piestelę.Ši procedūra atliekama ryte, kai santykinė oro drėgmė mažesnė.Apvaisinti padeda ir cheminės medžiagos, fitohormonai ar augimo stimuliatoriai.Šiomis priemonėmis apdorojamos pirmosios 2-3 žiedų šakelės, nesvarbu, ar jos purškiamos, ar panardintos į šių priemonių tirpalą.Ši priemonė atliekama ir ryte.
Derlius
Derlius beveik visada nuimamas 90–120 dienų nuo pasodinimo.Sodinant ankstyvą ir vidutinio ankstyvumo produkciją, derlius trunka nuo liepos pradžios iki lapkričio.Šviežioms prekyvietėms, priklausomai nuo turgaus atstumo, nustatomas derliaus nuėmimo momentas.Taigi tolimuose turguose, kur transportavimas trunka 1-2 dienas, derlius nuimamas, kai ant vaisių atsiranda rausva spalva.Visiškai raudoni ir prinokę pomidorai nuimami, jei juos norima parduoti vietinėje rinkoje.Pradžioje nuimama retai (kas 6-7 dienas), vėliau dažniau (kas 2-3 dienas), o šiltnamiuose nuimama kasdien.Ankstyvosios veislės birželio ir liepos mėnesiais duoda 70% viso derliaus.
Pramoninių pomidorų derlius iš tiesioginės sėjos pradedamas nuimti, kai sunoksta apie 70-75% vaisių, o vėliau branda kiekvieną dieną normalioje temperatūroje padidėja apie 5%.Pramoninių pomidorų derliui nuimti naudojami kombainai, kurių paros našumas yra didelis (1-1,5 ha), šiltnamiuose ir šiltnamiuose tai daroma rankiniu būdu.
Pomidorai gali sunokti vėliau, todėl žali vaisiai, nuskinti iki šalnų ir nepažeisti, naudojami marinavimo pramonėje.Pomidorai pakuojami į medines dėžes, olandiškas dėžutes ir kartonines dėžes, kurių šonai yra padengti parafinu, kad būtų išsaugotas šviežumas, ir taip transportuojami.
Hidroponinis pomidorų auginimas
Hidroponinė gamyba vyksta šildomoje ir retkarčiais šildomoje saugomoje teritorijoje (šiltnamiuose ar šiltnamiuose), o tai reiškia, kad vertikalus auginimas galimas ištisus metus su 20-34 vaisių lygiais.Hidroponika – tai saugomos individualios erdvės, kuriose augalai auginami be dirvožemio, su inertiniais substratais arba be jų (akmens vatos kubeliai ar plokštės, medžio pjuvenos, perlitas, kokoso pluoštas, avižų ar ryžių sėlenos ar jų deriniai).
Daigai gaminami akmens vatos kamščiuose, o dviejų tikrųjų lapelių stadijoje augalai persodinami į konteinerius su kokoso pluoštu (skersmuo 8 cm), tiek pat investuojama į lėkštę, kurioje yra kokoso pluošto arba visa į akmens vatą.
Maistinės medžiagos tirpalas su atitinkama makro- ir mikroelementų sudėtimi tiekiamas periodiškai 12-24 kartus per dieną lašintuvu, naudojant mikroprocesorius ir veikiančius kompiuterius.
Žemės ūkio klubas
Ačiū už išsamų aprašymą! Tačiau aš manau, jog būtų naudinga papildomai paminėti, kaip galima išlaikyti optimalias sąlygas šiai augalų rūšiai. Galbūt patarimai dėl trąšų naudojimo ar ligų prevencijos būtų naudingi pradedantiesiems sodininkams.