Daugelis prisimena mokyklų valgyklose patiektus blynus..
Patiekalas buvo neįtikėtinai sotus..
Be to, blyneliai buvo labai auksinės spalvos ir puikiai derėjo su uogiene.
Ar norite prisiminti vaikystės skonį? Tada išbandykite mokyklinius blynus namuose!
Tačiau pirmiausia sužinokite apie du svarbius niuansus.Priešingu atveju papločiai neišeis tikrai erdvūs, porėti ir patrauklūs.
Mokyklinių blynų gaminimo niuansai
Julija Arkhipova, tinklo „Belnovosti” leidinio kulinarijos srities ekspertė, kulinarė, ketvirtos kategorijos kepėja pabrėžia, kad gamindami šį patiekalą kulinarai nenaudojo kefyro.Vietoj rauginto pieno gėrimo buvo pilama daug vandens.
Yra dar vienas svarbus skirtumas tarp mokyklinių blynų ir įprastų: šviežių mielių naudojimas.
Kaip gaminti mokyklinius blynus
Paimkite labai didelį ir gilų indą ir įpilkite į jį pusę litro šilto vandens.
Įpilkite 15 gramų šviežių mielių ir vieną vištienos kiaušinį, įberkite druskos (1 šaukštelis.l.) ir granuliuoto cukraus (1 valg.l.su skaidriu).
Kitas ingredientas yra pusė kilogramo išsijotų miltų.
Indo turinį gerai išmaišykite ir palikite tešlą šiltoje vietoje 60 minučių.
Pasibaigus laikui, gausite pagrindą, kurio tūris bus 2 kartus didesnis nei originalo.
Belieka kepti blynus.Pastarasis išeis auksinis, labai purus, purus ir neįtikėtinai patrauklus.
