Švelni focaccia su džiovintomis dešrelėmis ir sūriu yra puikus tradicinės italų virtuvės ir stipraus rūkytos mėsos skonių derinys.Šis receptas parodys, kaip lengvai pasigaminti skanų pikantišką pyragą, kuris puikiai tiks šeimos vakarienei, iškyloms ar kaip puikus priedas prie sriubų ir salotų.Pradėkite ruošti šią focaccia ir atsineškite gabalėlį Italijos į savo virtuvę!
Taip pat kiekvieną dieną apsilankykite mūsų pikantiškų receptų įkvėpimo Facebook grupėje, kur rasite puikių pikantiško maisto patarimų.
Focaccia su džiovintomis dešrelėmis ir sūriu
Ko mums reikės:
Kaip mes toliau:.
1.Į dubenį įmuškite 5 kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų.
2.Maišykite trintuvu 2-3 minutes.
3.Įpilkite 60 ml aliejaus ir toliau plakite dar 2 minutes.
4.Įpilkite 165 ml pieno ir 70 g tarkuoto sūrio arba parmezano.
5. Plakite mikseriu dar 2 minutes.
6. 275 g miltų persijoti kartu su 14 g kepimo miltelių ir šluotele išmaišyti iki vientisos masės.
7.Padalinkite mišinį į 2 lygias dalis.
8.Keptuvėje apkepkite 130 g rūkytų dešrelių (arba dešrelių), supjaustytų apskritimais.
9.Apvalų orkaitei atsparų indą (26 cm skersmens) ištepkite sviestu, o dugną išklokite kepimo popieriumi.
10.Supilkite pusę iš anksto paruošto mišinio.
11.Mišiniu tolygiai paskirstykite indo paviršių ir tolygiai pabarstykite keptuvėje keptas dešreles.
12. 130 g supjaustyto sūrio tolygiai paskirstykite ant dešrelių.
13.Kitą mišinio pusę užpilkite ant sūrio.
14.Tolygiai paskleiskite mentele.
15.Ant viršaus užbarstykite 30 g sėklų mišinio (saulėgrąžų, moliūgų, linų, sezamo).
16.Kepame 50 minučių 180°C orkaitėje ant žemiausio orkaitės grotelių.
17.Šiltą focaccia supjaustykite griežinėliais ir patiekite su pomidorų padažu.
Atlikta!
Gero apetito!
Jei ir jūs turite savo mėgstamą receptą, būtinai parašykite apie tai mūsų Facebook grupėje Prima kučářka, taip pat apsilankykite grupėje Prima Inspirace, kur kasdien rasite daugybę puikių receptų
