Raudonieji kopūstai pasirodo vėlyvą rudenį.Netoleruoja žemos temperatūros, todėl prieš pirmąsias šalnas rekomenduojama nuplauti.
Ypatingą vertę kalbant apie sveikatą raudoniesiems kopūstams suteikia raudona spalva, t.y. antocianinai, kurie yra stiprūs antioksidantai.Kaip tik dėl jų kopūstai labai veiksmingai užkerta kelią širdies ligoms, taip pat vėžiui, rašo „Nezavisne novine”.
Moksliniai tyrimai patvirtina, kad kopūstai taip pat veiksmingai mažina gliukozės kiekį kraujyje.Raudonieji kopūstai iš žemės ištraukia didžiulį kiekį seleno, kuris turi itin platų gydomąjį poveikį mūsų organizmui.Jis mažina kraujospūdį, padeda aprūpinti raumenis deguonimi, taip pat gamina antikūnus prieš įvairius ligas sukeliančius veiksnius.
Raudonieji ir baltieji kopūstai skiriasi ne tik spalva.Paprastai raudonieji kopūstai yra mažesni, tvirtesni ir dažniausiai ovalo formos.Raudonuose lapuose yra daugiau vitamino C, o skonis yra daug švelnesnis ir šiek tiek saldus.
Raudonieji kopūstai: sveikas maistas, kurį reikia vartoti dažnai
