Gydomosios kopūstų, tiek šviežių, tiek raugintų, savybės žinomos jau daugelį metų ir perduodamos iš kartos į kartą.Be naudos sveikatai, tai ir tradicinis vietinis delikatesas, t.y. vienas seniausių maisto produktų, primenančių mūsų močiučių virtuvę.Jis taip pat žinomas kaip antistresinė daržovė, puikiai veikia imunitetą ir virškinimą.
Mažo kaloringumo ir itin maistingos daržovės – tai unikalus vitaminų A, B12, C, E ir K, mineralų, tokių kaip magnis, geležis, kalcis, kalis, fosforas, derinys.
Jame taip pat gausu omega-3 riebalų rūgščių, folio rūgšties ir gydomųjų sieros medžiagų, saugančių nuo vėžio.Puikiai detoksikuoja organizmą ir regeneruoja kepenis, skatina svorio metimą, nes pagreitina medžiagų apykaitą.
Raugintų kopūstų sūrymas veikia kaip natūralus pagirių malšintuvas ir gydo skrandžio opas.Rauginti kopūstai taip pat žinomi kaip „skrandžio ir žarnyno šluota”, jie stiprina mūsų nervus ir skatina kraujo kūnelių susidarymą.Reguliuoja ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje, padeda formuotis kaulams ir prisideda prie susidėvėjusio jungiamojo audinio atstatymo bei lėtina senėjimą.
Kadangi tai puikus vitamino B12 šaltinis, rekomenduojamas vegetarams ir veganams, kurie jį labai dažnai vartoja savo mityboje.O šimte gramų žalių kopūstų yra net 20 miligramų vitamino C.
Thinkstock Be to, kad naudingi mūsų sveikatai, mes mėgstame raugintus kopūstus, nes iš jų galime gaminti įvairius skanius patiekalus.Sarma – tai patiekalas, kuris pirmiausia ateina į galvą, kai galvojame apie raugintus kopūstus, o kitas labai populiarus jo paruošimo būdas – su mėsa.Jis nepakeičiamas kaip garnyras ir/ar salotos, ir net troškiniuose bei sriubose, rašo Miss7.
(www.jabuka.tv)
Rauginti kopūstai – štai jų nauda mūsų organizmui
1 COMMENT
LEAVE A REPLY
Nedávné komentáře
on Kaip pasigaminti sūrio pyragaičius su grūdėta varške ir grietine: šio recepto daugelis nepanaudoja.
on Kaip apsaugoti sklypą nuo gyvatės: patyrę sodybų augintojai pasidalijo pagrindinėmis paslaptimis.
on Kuo dengti braškes, kad jos nesušaltų: žiema jau visai netoli – svarbiausi sodybų ūkininkų klausimai
on Kaip suprasti, kad atėjo laikas nuimti morkų derlių: patyrę sodininkai dalijasi savo paslaptimis.
on Kokia paprasta gudrybė pusantro karto padidins česnakų produkciją: apie šią priemonę žino ne visi.
on Kodėl patyrę sodybų augintojai vakarais darželyje išbarsto arbūzų lukštus: įdomi sodybos gudrybė.
on Kaip atvėsinti gėrimus, jei praradote ledo formą: gėrimai bus ne tik šalti, bet ir skanūs bei sveiki
on Kulinarijos ekspertai pasidalijo geriausiais patarimais, kaip bulvinius blynus padaryti skanesnius.
on Patyrę vasaros gyventojai niekada neištuština drenažo duobės, nes yra puikus problemos sprendimas.
on Amarų naikinimas nenaudojant cheminių medžiagų: šis metodas privers kenkėjus pabėgti iš jūsų sodo.
on Grietinė, kiaušinis, miltai ir skanus pyragas paruoštas: taip pat galite naudoti kaip pyrago plutą.
on Ne visi vasaros daržininkai žino, kaip dabar maitinti morkas, kad jos užaugtų didelės ir saldžios.
on Šis tradicinis „guminių“ taukų perdirbimo į delikatesą būdas nustebins jūsų šeimininkus ir svečius.
on Mažai žinoma sodininkų taktika, kaip apsaugoti bijūnus nuo skruzdėlių ir išsaugoti gėlyno karalienę
on Kaip nustatyti savo sklypo dirvožemio tipą: jei to nepadarysite, visos jūsų pastangos nueis perniek.
on Tiesiog užpyliau sausainius tešla ir kepiau trisdešimt minučių. Niekada nesu kepusi tokio pyrago.
on patikimi sprendimai, kaip po bulvių derliaus nuėmimo apdoroti dirvą ir atsikratyti vielinių kirmėlių
on Pasigaminkite šiuos auksinius ir neįtikėtinai skanius bulvių rutuliukus, jei atsibodo keptos bulvės.
on Rugsėjo mėnesio burokėlių šėrimas: išsigelbėjimas norint išlaikyti sultingą šakniavaisių tekstūrą
on Puikiai tinka pomidorams liepos pradžioje; tereikia įpilti vandens, kad tai būtų idealus patiekalas.
on Atrastas pagrindinis metodas, kaip derliaus nuėmimo metu apsaugoti pomidorus nuo vėlyvojo puvinio.
on Kaip paruošti pigią lašišą, kad jos skonis būtų geresnis nei brangios žuvies: niekas net nenutuokia
on Tiesa ar mitas: ar tikrai negalima laistyti augalų per karščius – sodybų augintojai atkreipia dėmesį
on Kaip tinkamai laikyti žalumynus šaldytuve, kad jie išliktų švieži: ne visos namų šeimininkės žino
on Verdančio vandens naudojimas: kokias neatleistinas klaidas daro namų šeimininkės gamindamos plovą
on Kaip tinkamai dėti žalumynų į sriubas, kad jos neprarastų spalvos ir aromato: ne visi apie tai žino
on Gėlės, kurios negali pakęsti viena kitos kaimynystės: namudininkai, niekada nesodinkite tokių augalų
on Kaip tręšti pomidorus žydėjimo metu: paprasčiausia šėrimo schema, o rezultatas privers jus pasipūsti
on Čekijoje vykdomas plataus masto banko sąskaitų patikrinimas.Kas sutaupys tam tikrą sumą, turės bėdų
on Blogesnis Pilzenas Čekijoje? Turite kaltinti save.Alaus darykla atskleidė tiesą, tai visai neblogai
on Ką reiškia skirtingos kiaušinių spalvos? Sužinok, ką tau sako vištos.Čekai vis dar su juo klamposi
on Jei padažą sutirštinsite miltais, nusipelnėte kepurės.Šiandien tai daroma visiškai kitaip ir geriau
on Danai tvirtina, kad prieštaringai vertinamas lieknėjimo vaistas sėkmingai gydo inkstų nepakankamumą
on Įpilkite 3 arbatinius šaukštelius šio preparato į vandenį ir jūsų pomidorai bus dideli ir sveiki!
Piktinuosi skaitydama straipsnį irv.aiškinau patarėančių informacijų stoką apie šio sejauso…Taip pat rekomenduočiau įtraukimti keletą praktinių patarimų ar receptų, kad skaitytojams būtų aiškiau, kaip patiems naudotis minėtomis savybėmis.