Klasikinis marinuotų pomidorų receptas – tai sveikos daržovės su svogūnais ir kvapniaisiais pipirais.
Užkandis, kuris žiemos metu visada praverčia ant stalo.Tačiau yra būdas paruošti pomidorus žiemai, kuriuos nebus gėda dėti ant šventinio stalo.
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Archipova – ketvirtos kategorijos virėja, kepėja papasakojo, kaip gaminti.
Reikalinga: ‘Išgirskite, kaip reikia gaminti maistą, kad būtų galima gaminti maistą, kurį reikia gaminti:
Kaip pasigaminti
1.Ritiniui rinkitės ‘kreminės’ veislės pomidorus su tankiu minkštimu ir odele.Juos reikia nuplauti ir supjaustyti į keturias dalis.
2.Sudėkite juos į dubenį, pabarstykite druska, cukrumi, kalendra ir įdėkite išspaustą česnaką.Išmaišykite, supilkite actą ir augalinį aliejų, palikite 15 minučių.
3.Sudėkite ruošinį į sterilizuotus stiklainius iki viršaus ir užsukite dangteliais.
4.Siųskite stiklainius į puodą su vandeniu ir viską pastatykite ant ugnies, kad 15-20 minučių sterilizuotųsi.
5.Kai stiklainiai paruošti, juos suvyniojame, apverčiame aukštyn kojomis ir laikome po pledu, kol atvės, tada padedame saugoti.
Nors receptas šiek tiek sudėtingas, bet vis dar labai skanus atrodo! Galbūt mažiau žingsnių būtų patogiau žiemai pasiruošti, bet mano galva painiojasi tik pagalvoti apie šventinį stalą ir raugintus pomidorus vienu metu. Gal yra paprastesnis būdas pasigaminti šį skanį?