Sultingų, skanių, traškių, skanių ir keptų bulvių niekada neužteks! Ištyrinėjome daugybę receptų, ir su šiuo receptu gausite traškiausias keptas bulves su Dalmatijos prieskoniais.
Ar tau dar seilėtekis? Nesijaudink.ir mes! Įsitikinkite, kad turite viską, ko reikia, plaukite indus ir virtuvės kryptį.Po pusvalandžio mėgausitės hedonistiniais pietumis, – sako „Slobodna Dalmacija”.
Keptos bulvės su Dalmatijos prieskoniais.
Ingredientai:
6 bulvės.
6 skiltelės česnako.
4 lapai šviežio šalavijo.
2 rozmarino šakelės.
2 šakelės čiobrelių.
alyvuogių aliejaus.
druskos, pipirų.
Paruošimas:
Bulves nulupkite, supjaustykite stambesniais gabalėliais (pusėmis arba ketvirčiais, priklausomai nuo dydžio; galite ir griežinėliais, bet tuomet sutrumpinkite kepimo laiką) ir išvirkite šaltame pasūdytame vandenyje.
Vandeniui užvirus, bulves virkite 5-10 minučių, priklausomai nuo dydžio.Virti nereikia, svarbu tik, kad išorinė dalis būtų minkšta.Tada gerai nusausinkite, stambiai sukrėskite į koštuvą (tai svarbu dėl traškumo) ir palikite pastovėti, kad iš jo išeitų daugiau garų.
Per tą laiką įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir įstatykite indą, kuriame kepsite bulves.
Į įkaitintą kepimo indą supilkite alyvuogių aliejų, suberkite bulves, prieskonius ir visas, neteptas česnako skilteles.Į viską įberkite druskos, suplakite, kad druska ir aliejus geriau pasiskirstytų, įsitikinkite, kad bulvės būtų vienodu sluoksniu ir grąžinkite keptuvę į orkaitę.
Kepkite juos apie 20 minučių, tada apverskite ir kepkite, kol išorė taps traški, o vidus – minkštas.
Skaniausios bulvės: šis receptas pakurstė internetą
